Havermoutrepen zijn een gezond en lekker tussendoortje, perfect voor op reis. Ze vervangen volledig in de winkel gekochte snoepjes en bovendien weet je precies van welke ingrediënten zo'n dessert is gemaakt, omdat het bij jou thuis is gemaakt. De delicatesse blijkt zeer bevredigend en voedzaam te zijn, het bevredigt perfect het hongergevoel gedurende enkele uren.
Ingrediënten: havermout, banaan, honing, rozijnen
Kook methode:
Voeg havermout, honing en fijngehakte banaan toe aan de blenderkom. Roer tot een gladde massa en laat 5-10 minuten staan.
Voeg na 10 minuten de rozijnen toe en roer. Spreid het mengsel uit op bakpapier en verdeel het gelijkmatig in de vorm van een rechthoek. Vet bakpapier in met 1 eetl. ik. plantaardige olie.
Breng het papier met het mengsel over op een bakplaat. Zet 15-20 minuten in de oven op 180 C tot een rossig, goudbruin oppervlak.
Pan verwijderen, afkoelen. Snijd de goed gekoelde havermout met een in water gedompeld mes in even lange reepjes van ongeveer 2 cm breed. Indien gewenst kunnen ze worden gegoten met gesmolten witte of melk, donkere chocolade, bestrooid met poedersuiker. Deze havermoutrepen neem je mee naar je werk, naar school, op een picknick of op reis.