Meer hartig dan hartig. Tse nu mijn favoriete recept voor paté ️ #menu
Ingrediënten: Paté:, Kalfslever, grote wortel, cibula, chasnik, topboter, hardgekookte eieren, topjes, olijfolie, sil, chasnik, koriander, kraanvogelgelei:, kraanvogel, gelatine, water (om gelatine in te weken), zukor
Kook methode:
Verdeel de lever met dezelfde stukken, rasp de wortelen op een grove rasp, qibulya kwart met ringen, een chasnik, indien van toepassing. Smeer de cubula en de wortel op de olijfolie.
Voeg vervolgens de lever, zout en kruiden toe. Smeer een paar pennen, voeg dan een paar centimeter en een volle centimeter olie toe en zet de pennen vijf uur buiten, terwijl u van uur tot uur roert.
Voeg in de oven de gekookte eieren toe en gebruik een blender om alles tot een uniforme consistentie te breken. Breng onze paté over naar een handig formulier.
Laten we nu verder gaan met onze gelei. Week de gelatine zodat deze opzwelt in koud water. Zet de kraanvogel in de kookpan, voeg de zukor toe, breng het trio en kook een paar whilins. Klop met een blender tot een gladde massa (dat is bazhannya, dan kun je het door een zeef wrijven) en voeg onmiddellijk onze gelatine toe in het vuur. Meng het alstublieft en leg het op onze paté. Nakriti en zet het in de koelkast om het op te vangen. Ik koester 's avonds en tot de middag haal jij de smaak weg. ️