Dergelijke makreelrolletjes zijn een echte delicatesse op de feesttafel. Ze zijn lekker en ongebruikelijk, en vrij eenvoudig te bereiden. Dit is een geweldige snack voor sterke dranken voor op vakantie.
Deze makreelrolletjes zullen liefhebbers van bevroren vis zeker bevallen. Dergelijke broodjes lijken erg op stroganina, maar ze zijn veel lekkerder.
Deze heerlijke diepgevroren makreelrolletjes zijn makkelijk te maken. Een ander onbetwistbaar pluspunt is dat ze van tevoren kunnen worden bereid en indien nodig uit de vriezer kunnen worden gehaald en op tafel kunnen worden geserveerd. Het is zeer comfortabel.
Alle visliefhebbers zullen blij zijn met het proberen van deze makreelrolletjes!
Ingrediënten:
- versgevroren makreel - 2 st.
- knoflook - 5 teentjes
- zout - 1 theel. ik.
- gemalen nootmuskaat - 1/3 theel. ik.
- gemalen zwarte peper - naar smaak
Stap voor stap recept
1. Laten we eerst de vis bereiden.
Was twee reeds ontdooide makrelen en maak ze van binnen schoon.
Snijd elke vis in twee filets. We maken een incisie langs de rand van de makreel. Scheid de nok voorzichtig van het karkas van de vis met onze handen, eerst aan de ene kant en dan aan de andere. Dit is helemaal niet moeilijk om te doen.
2. We snijden ook alle vinnen af met een mes. Als er nog botten in de filet zitten, trekken we ze eruit met onze handen in deze vis, er zijn er maar heel weinig. Ik trek de pitten eruit met een speciale pittang.
3. Hak 5 teentjes knoflook fijn met een mes.
4. Leg de bereide makreelfilets op het bord. We zouten de vis slechts aan één kant, ongeveer 1 theelepel. zout, peper naar smaak en bestrooi met ⅓ theel. nootmuskaat. Leg de gehakte knoflook op de vis. We wrijven de kruiden met onze handen in en persen de knoflook een beetje in de makreelfilet.
5. Rol elke filet op tot een strakke rol. We beginnen met draaien vanaf de staart.
6. Wikkel elke rol stevig in huishoudfolie. Leg de makreelrolletjes eerst 4-5 uur in de koelkast zodat ze marineren en leg ze dan een dag in de vriezer.
7. Haal de vis voor het serveren uit de vriezer en laat hem 15-20 minuten op tafel staan om het snijden makkelijker te maken. De broodjes die nog niet helemaal ontdooid zijn snijden we in porties en serveren.
Rollen kunnen van tevoren worden bereid, zelfs een paar weken voor de vakantie, en in de vriezer worden bewaard.
Makreelrolletjes zijn erg lekker en smakelijk met een pittige knoflooksmaak.
Zo'n visvoorgerecht zal alle huisvrouwen helpen wanneer je je van tevoren op de vakantie moet voorbereiden. Zorg ervoor dat je makreelbroodjes kookt - het is erg lekker en eenvoudig.
video recept
Recept overgenomen van mijn kooksite gotovimop.com