De soep blijkt superrijk en waanzinnig lekker))
Ingrediënten: Gerookte varkensribbetjes, Gerookt vlees of worstjes, Ui, Wortel, Aardappel, Soep kippenstel (ik heb botten van kippenpoten), Erwten, Smeltkaas, Boter, Water, Kruiden
Kook methode:
Laten we de ingrediënten voorbereiden.
Bouillon. Voeg de kippendijen, de helft van de varkensribbetjes, de helft van de ui en de helft van de wortelen toe aan de multicooker-kom. Voeg zout toe (ik heb Adyghe) 1 eetlepel en een beetje peper. Vul met water en doe in een slowcooker. Soepstand 35 minuten.
Week de erwten 20 minuten in kokend water.
Snijd de rest van de ribben af en bak ze in een pan zonder olie toe te voegen. Er zal vet van worden gemaakt. Tot een goede korst.
Voeg vervolgens gehakt gerookt vlees en een paar teentjes knoflook toe, bak alles zodat het vlees verzadigd is met de geur van knoflook) Verwijder het vlees braden.
Op het vet dat overblijft na het bakken van het vlees, bakken we uien en wortelen.
Snijd de aardappelen in stukjes en giet het water van de erwten af.
We halen vlees en groenten uit de bouillon. We gooien erwten, aardappelen, frituren.
Maal de aardappelen en wortelen gekookt in de bouillon in aardappelpuree met een vork en voeg toe aan de bouillon (dit is voor de rijkdom).
We voegen ook de kaas toe en zetten deze nog 10 minuten in de slowcooker op de soepstand.
Voeg zodra de bouillon gaar is het vlees, het uitgeperste teentje knoflook en een van het bot gescheiden stukje boter toe.
Laat de soep 10 minuten trekken en serveer met croutons) Eet smakelijk ️