Door ze thuis te koken, kun je ze – afhankelijk van het vetgehalte van de wrongel – rijker en gezonder maken: hoe vetter de wrongel, hoe rijker de smaak. Ze zullen echter ook lekker zijn van vetvrije kwark. Een ander pluspunt van het thuis maken van geglazuurde wrongel is dat je ze kunt koken veel en enkele weken in de vriezer bewaren, en dan vlak daarvoor in het gemeenschappelijke compartiment van de koelkast ontdooien voedsel. Voor mij persoonlijk is er niets beter dan een simpele vanille- of cacaosmaak - een recept dat even eenvoudig als heerlijk is.
Ingrediënten: Kwark, Chocolade (voor PP zonder suiker), Vanilline, Alle noten die je lekker vindt, Sahzam (voor PP) / suiker 1 eetlepel, Kers, aardbei, banaan, wat dan ook
Kook methode:
Voeg poedersuiker / of sakhzam, vanilline toe aan de kwark. Klop goed met een blender. Ik voegde gehakte noten toe aan de wrongelmassa. Smelt de chocolade in een waterbad. Vet de vorm in met chocolade en zet deze 10 minuten in de vriezer.
Smeer in met een tweede laag chocolade en zet nog 10 minuten in de vriezer. We verspreiden de wrongelmassa op 1/3 vormen. Verdeel de vulling naar wens. We vullen de vormen met de wrongelmassa naar boven. Top af met chocolade.
En zet het 20-30 minuten in de vriezer.