We eten ook zelden zeevruchten en vis, maar hier werden we getrakteerd op octopussen en ik wist niet wat ik moest doen, een vriend stelde voor om pasta te maken) De familie is blij!
Ingrediënten: zeecocktail, mini-octopussen, room 20%, spaghetti, grote ui, knoflook, zout, peper, plantaardige olie
Kook methode:
Ik heb de octopussen een paar minuten in kokend water gegooid, uitgelekt, afgekoeld en samen met de zeecocktail alles kleiner gesneden. Ze zette een pan water op het fornuis (voor spaghetti).
We zetten de pan op het vuur, gieten de olie erin, verwarmen het, schillen de knoflook, snijden het willekeurig, bakken tot het goudbruin is en verwijderen.
We reinigen, wassen de ui. Snijd niet te fijn, bak tot ze goudbruin zijn.
Spaghettiwater gekookt, ik voeg laurier en zout toe. Ik breek de spaghetti doormidden en gooi hem al roerend in het water.
Voeg zeedieren toe aan de ui, bak 5 minuten op hoog vuur, af en toe roeren.
Voeg room, zout, peper toe. (Je favoriete kruiden), vergeet spaghetti niet) Stoof tot het ingedikt is gedurende 5-8 minuten. Schakel uit (u kunt naar eigen smaak greens toevoegen).
We gooien de spaghetti in een vergiet, ik heb veel, dus ik verbond niet alles met elkaar, dus ik deed de spaghetti terug in de pan en goot het met olie.
We smeren de spaghetti, schenken over de zeecocktail in room en smullen maar! Snel, lekker, bevredigend)