#recept van de dag #taarten #doughkefire #deeg voor taarten
Ingrediënten: Deeg, ➮ Meel, ➮ Kefir, ➮ Frisdrank, ➮ Gist, ➮ Zout, ➮ Suiker, ➮ Ei, ➮ Plantaardige olie, Vulling, ➮ Gehakt (ik heb varkensvlees);, ➮ Ui, ➮ Kruiden voor vlees;, ➮ Zout, Frituren, ➮ Olie, ik heb Verkrachting-zonnebloem;
Kook methode:
Giet de bloem (zeef) erin kefir, in kefir soda (zodat de reactie verloopt), zout, suiker, mix, gist, mix, klop het ei, plantaardige olie erdoor en kneed het deeg. Laat 1 uur staan.
Zout gehakt, breng op smaak, hak de ui fijn, meng met gehakt, je kunt een beetje in een pan zweten tot het half gaar is;
We verpletteren het deeg, verdelen het in gelijke stukken ter grootte van taarten (zoals je nodig hebt), ik hou van kleintjes, maak cirkels, laat het 30 minuten onder een handdoek rusten;
We kneden het deeg met onze handen naar binnen, doen het gehakt, vormen een taart, dus we doen alle taarten, gieten de frituurolie in een pan en zetten een vuur lager dan gemiddeld, en verhitten de olie tot bubbels;
We laten de taarten één voor één in de kokende olie zakken, ik bak elk 3 stukken, bak op laag vuur zodat het deeg wordt gebakken en vulling, bak tot ze goudbruin zijn, keer ze constant om en leg ze op een servet om het overtollige te verwijderen dik. Het deeg is zacht, serveer warm, eet smakelijk!