#valentines #shortbread #shortbread Dit deeg is gemaakt voor één, twee, drie - alle ingrediënten bij elkaar, gekneed, gebakken. Hetzelfde kan gezegd worden over de verhouding van ingrediënten, integendeel - 3:2:1 (bloem, boter, suiker). En ze eindigen met een, twee,... 🤭🤗😂
Ingrediënten: bloem, boter, poedersuiker, medium ei
Kook methode:
Giet in de kom van een keukenmachine: bloem. Indien gewenst kan er voedingskleurstof worden toegevoegd. Voor rijke kleuren heb ik een dubbele dosis toegevoegd, die je op de foto kunt zien.
Voeg vervolgens koude boter toe (je kunt het vervangen door margarine, als je geen lactose kunt gebruiken of je hebt gewoon geen boter meer 😂😂), in stukjes gesneden.
We zetten het ei en de poedersuiker.
Zet de maaidorser aan en kneed het deeg op gemiddelde snelheid.
🚩Uit persoonlijke ervaring: het kan voorkomen dat het ei klein is en het deeg niet samengaat tot een plastic massa. In dit geval kunt u 1 eetl. melk.
Wikkel het deeg in huishoudfolie en leg het 30-60 minuten in de koelkast.
Na verloop van tijd halen we het uit de koelkast, verspreiden we het op een met bloem bestoven werkblad en rollen het vel voorzichtig uit met een dikte van ongeveer 5-6 mm. Cookies worden in een handige vorm gesneden.
Spreid uit op een met perkament beklede plaat of op een teflonmat en bak 13 minuten voorverwarmd op 180°C. Ik raad je aan om een timer te gebruiken, aangezien het door een felle kleur niet helemaal duidelijk is of de koekjes klaar zijn of niet.
Leg de afgewerkte koekjes op een rooster en laat afkoelen.
Ook op mijn YouTube-kanaal Magie van eenvoudige recepten staan andere recepten voor even lekkere koekjes.
Ik hoop dat niet alleen jij, maar ook je dierbaren deze koekjes lekker zullen vinden!!!
Heb lief en wees geliefd ️
♥️Fijne Valentijnsdag♥️