Kipgoulash kan worden gemaakt van een hele kip, van een filet, ik had drumsticks beschikbaar - ik zal ervan koken. #recept van de dag #games #goulashchicken
Ingrediënten: kipdrumsticks, ui, wortel, kipkruiden, peperkorrels, laurier, zout, bloem, plantaardige olie, voor het serveren, peterselie en Yalta ui
Kook methode:
Was de drumsticks goed, doe ze in een grote bak, voeg rozemarijnkipkruiden toe, meng en laat 30 minuten marineren, ik zet het een nacht in de koelkast met een deksel.
Breng de drumsticks over in een pan, giet koud water om het vlees te bedekken. Kook ~ 30 minuten tot ze gaar zijn met de toevoeging van zout, peperkorrels en laurier. Haal het vlees eruit, laat afkoelen, zeef de bouillon.
Scheid het vlees van de botten met een vork, demonteer in middelgrote stukken. Doe in een kleine pan, giet de bouillon en zet in brand.
Bak uien en wortels in plantaardige olie, voeg op het einde 2 el toe. eetlepels bloem, een beetje kokend water, goed mengen zodat er geen klontjes zijn.
Doe het gebraad met bloem in een pan met vlees, meng goed. Kook nog 10 minuten - kippengoulash is klaar!
Serveer met elk bijgerecht, ik serveerde met pasta, bestrooi met peterselie en Yalta-uien erop. Als je van pittig houdt, kun je gehakte en diepgevroren chilipepers aan het bord toevoegen. Kip drumstick goulash is erg lekker en mals en je handen zijn schoon! 😄 Eet smakelijk en het allerbeste voor jou! 👍😋
Iedereen bedankt voor de likes, foto reviews en reacties! 🤗❤️📸✍️🌹