Fantastische koekjes zonder overdrijving. Het kostte geen moeite, geen geld, geen tijd. Mooi en blijft lang fris zacht. U kunt de hier aangegeven gedroogde kersen vervangen door bijvoorbeeld gedroogde veenbessen of kiwi - wat u maar wilt. Ook aan het ontwerp zijn geen strikte regels: gewone poedersuiker komt hier goed van pas. #spellen
Ingrediënten: bloem, suiker, ei, vanillesuiker, kardemomkorrels, een lepel zaadjes (willekeurig), gedroogde kersen, zoetwarendecor (vloeibaar of los) naar keuze, bakpoeder
Kook methode:
Snijd de kersen in 3-4 stukjes. Als de bessen klein zijn, kun je ze heel laten. Pel de kardemom, hak de zaden fijn met een oogje. Zaden (zonnebloem, sesam, pompoen, enz.) kunnen ook worden geplet, of je kunt ze heel laten.
Klop het ei en de suiker met een garde tot het wit is. Voeg bloem, zaden, bessen toe, meng goed.
Het deeg is stroperig, onaangenaam om aan te raken. Maar laat dat je niet storen. Het recept omvat het uitspreiden op een beklede of ingevette bakplaat met een lepel. Het kan zo zijn. Doe het dan op enige afstand van het ene koekje naar het andere. En je kunt, als het esthetisch aantrekkelijker is, het deeg in vormen spreiden. Dus het zal een beetje stijgen en zijn parameters behouden. De smaak zal niet veranderen - persoonlijk geverifieerd!
Bak 12 minuten op t 150-160. Verwijder, koel.
Omdat het deeg met een lepel is opgemaakt, zal de bovenkant van de producten ongelijk zijn. Gaten kunnen, zoals de onze, worden opgevuld met zoetwarendecor van verschillende kleuren of jam. U kunt - met gekleurde krullende pakketjes, de koekjes na het smeren met olie plakken. Of gewoon bestrooien met poeder.