Vandaag wil ik recepten voor tear-off taarten met jullie delen, ze zijn niet moeilijk te bereiden, ze zijn heerlijk en je hoeft ze niet aan te snijden.
1. Tear-off taart "Puff" je kunt verschillende vullingen gebruiken, zoals appels, vandaag stel ik voor om te koken met citroen-sinaasappelsmaak en -aroma!
Recept:
- bloem -400 gr
- melk -160 ml
- ei -2 stuks
- vanilline -1 pakje
- zout -1/3 tl
- suiker -70 gr
- boter -60 gram
- plantaardige olie -1 eetl.
- Gistdroog "Haas" - 7 gr
Vulling:
- citroenschil -2 stuks
- sinaasappelschil -1 st
- suiker -70 gr
- boter -60 gram
glazuur:
- roomkaas wrongel -140 gr
- poedersuiker -4-5 el.
- citroensap -1,5 el.
- melk -2 eetl.
2. Tear-off taart met heerlijke appelvulling. Een recept dat door de jaren heen is getest en altijd de eerste keer lukt! Het blijkt dat de cake waanzinnig mals, luchtig en geurig is - je likt gewoon je vingers af! De vulling is onvergelijkbaar en kookt snel, kan worden gebruikt voor gewone taarten.
Recept:
Om te testen:
- Melk -150 ml.
- Rauwe gist -20 gr. of droog 8 gr)
- Boter -100 gr.
- Eieren -3 st.
- Suiker -4 eetl.
- Zout -1/3 tl
- Meel -500-550 gr.
Voor het vullen:
- Appels -4 st.
- Boter -20 gr.
- Kaneel -1/2 tl
- Suiker -80 gr.
- Water-2 eetl.
- Rozijnen - 50-100 gr.
- Zetmeel -1,5 eetl.
3. Tear-off taart met room en kaneel. Iedereen in onze familie houdt van deze cake. Het deeg is hier zo succesvol dat iedereen de eerste keer zo'n taart krijgt. Als je het nog niet hebt geprobeerd te koken, zorg er dan voor dat je het kookt, vooral omdat het vrij eenvoudig is bereid, kijk zelf maar.
Recept:
Om te testen:
- Melk -300 ml.
- Droge gist - 7 gr. (of rauw 15 gr)
- Suiker -100 gr.
- Eieren -2 stuks
- Boter -80 gr.
- Meel -600 gr.
- Vanilline - 1 pakje
- Zout -1/3 tl
Voor het vullen:
- Suiker -70 gr.
- Kaneel -16-40 gr
- Chocolade -40 gr.
Voor room:
- kwark -220 gr.
- boter -60 gr.
- poedersuiker -70 gr.
4. Kwarktaart. Het testrecept hier is heel eenvoudig en altijd succesvol, ik heb het al eerder over deze test gehad toen ik de appeltaart deelde. Vandaag heb ik een wrongelvulling, geliefd bij velen.
Recept:
Om te testen:
- Melk -150 ml.
- Boter -100 gr.
- Ei -3 st.
- Suiker -4 eetl.
- Zout -1/3 tl
- Meel -450-500 gr.
- Droge gist -8 gr.
Voor het vullen:
- Kwark -250 gr.
- Dooier -1 st.
- Suiker -2 el
- Vanillesuiker -1 pakje
- Rozijnen -50 gr.
5. Taart met vlees. Er was eens, toen ik het voor de eerste keer kookte, aten we het tegelijk, we konden ons gewoon niet losmaken. Dus hij schoot wortel in onze keuken. Het deeg is zacht, luchtig en ook gedrenkt in vleessap. Dit is een ongelooflijke lekkernij, waarvan het moeilijk is om los te komen.
Recept:
- Melk -130 ml.
- Kefir-130ml.
- bloem -350-380 gr
- Gist "Haas" - 1 pak (7 gr)
- (of rauwe gist 14 gr)
- Zout -1 tl
- Suiker -1/2 tl
- Plantaardige olie -50 ml.
- Ei -1 st.
Voor het vullen:
- Gehakt -250 gr.
- Kaas -50 gr.
- Zout -1/3 tl
- Lamp -1 st.
- Zwarte peper - naar smaak
6. Een taart met kool. Het is altijd lekker, zacht en zo luchtig dat het hele geheim natuurlijk in het deeg zit, dat in slechts 30 minuten wordt bereid. Iedereen die zo'n taart bij mij heeft geproefd, maakt hem thuis al klaar. Ik wil dat je deze heerlijke cake probeert.
Recept:
Om te testen:
- Mineraalwater -300 ml.
- Suiker -2 el
- Zout -1/2 tl
- Gist droog -10 gr. (of rauw 30 gr)
- Meel -500 -520 gr. (+2 eetlepels)
- Plantaardige olie -100 ml.
Voor koolvulling:
- Kool -300 gr.
- Wortel -1 st.
- Lamp -1 st.
- Plantaardige olie -3-4 el.
- Zout -1/3 tl
- Zwarte peper - naar smaak
- Laurierblad -1 st.
- Citroenzuur -1/4 theelepel (optioneel)
7. Appeltaart "Plak". Stukken van de taart zijn gemakkelijk van elkaar te scheiden. De cake is zeer geurig, mooi, mals en smakelijk.
Recept:
- Melk -150 ml.
- Instant gist - 1,5 tl
- Ei - 1 st.
- Zure room - 1 el
- Suiker - 1,5 el
- Zout - 1/2 tl
- Boter - 50 gr.
- Meel - 370 gr.
Vulling:
- Appels - 2 stuks. (klein)
- Suiker
8. Bakkerijcake gemaakt van kwarkdeeg. Geweldig voor familiethee. Het blijkt smakelijk, veel, erg lekker, hoeft niet te worden gesneden.
Recept:
- Kwark -500 gr.
- Ei -1 st.
- Suiker -100 gr.
- Boter -100 gr.
- Vanillesuiker -1 pakje
- Zout -1/3 tl
- Meel -400-450 gr.
- Bakpoeder -1 tl
9. Appeltaart. Er is altijd veel vulling in zo'n taart, trouwens, de vulling kan hier absoluut alles zijn: kool, eieren, champignons, vlees. Hier is het belangrijkste interessante ontwerp waarmee je taarten van elke vorm, vierkant, cirkel of net als 3 kolentaarten kunt maken
Recept:
voor de test:
- mineraalwater (melk of kefir) -200 ml
- suiker -2 el
- zout -1/2 tl
- droge gist -7 gr (of rauw 14 gr)
- plantaardige olie -60 ml
- bloem -300-350 gr
Voor het vullen:
- appels -1 kg
- citroensap -2-3 el.
- suiker -2 el
10. Kaas taart. De taart blijkt erg mals en smakelijk te zijn, na gereedheid kan de taart gemakkelijk in broodjes worden verdeeld, en vooral, het is vrij eenvoudig te bereiden.
Recept:
Om te testen:
- Melk - 200 ml.
- Meel - 350 gr.
- Boter - 50 gr.
- Ei - 1 st.
- Zout - 1/2 tl
- Suiker - 0,5 el.
- Gist - 1,5 tl
Voor het vullen:
- Harde kaas - 200 gr.
- Boter - 50 gr.
- Eigeel - 1 st.