5 Favoriete SALADES met tomaten! Handig voor iedereen!

5 Favoriete SALADES met tomaten!

Ik wil met jullie de recepten delen voor salades met tomaten die mijn familie en ik het lekkerst vinden. In deze collectie vind je meteen 5 originele salades voor alle gelegenheden. Ze zijn allemaal gemakkelijk te bereiden, ze zijn helder, sappig en smakelijk. Ze zijn perfect voor het bereiden van tomaten in het zomerseizoen.
Als je een originele tomatensalade wilt koken voor de feesttafel of voor elke dag, neem dan kennis van deze verzameling recepten. Ik weet zeker dat iedereen een salade naar zijn smaak zal vinden en geschikt is voor elke gelegenheid.

1. Salade met tomaten en originele dressing

Ingrediënten:

• cherrytomaatjes - 500 g
• Adyghe kaas (mozzarella, kaas, feta) - 200 g
• ontpitte olijven - 1 blikje
• basilicum - 1 bosje

Tanken:

• knoflook - 1 teentje
• sojasaus - 1 theel. ik.
• honing - 1 eetl. ik.
• citroensap - 2 el. ik.
• gemalen zwarte peper - naar smaak
• zout - 1/3 theel. ik.
• olijfolie - 4 el. ik.

Stap voor stap kookrecept:

1. We doen de gewassen cherrytomaatjes in een schone zak en verdelen ze zodat ze in één laag liggen. We nemen een glas of een mok en pletten alle cherrytomaatjes met de bodem zodat ze barsten.
   instagram viewer
2. Van twee takjes basilicum snijden we de bladeren en snijden ze in grote stukken of je kunt ze met je handen scheuren.
3. Adyghe-kaas in kleine blokjes gesneden. In plaats van Adyghe kun je kaas, mozzarella of feta gebruiken.
4. Leg op de bodem van de schaal waarin we de salade zullen serveren gehakte basilicumblaadjes. Leg vervolgens de geplette cherrytomaatjes, leg de blokjes kaas erop en leg een blikje ontpitte groene olijven klaar.
5. Laten we nu een zeer smakelijke saladedressing bereiden. Giet 1 theelepel in een kom. ik. sojasaus, voeg ongeveer een derde van een theelepel zout toe, 1 el. ik. honing, 2 eetl. ik. citroensap, hier persen we 1 teentje knoflook door een pers, peper en voeg 4 el. ik. olijfolie. Meng de dressing goed. Giet de bereide dressing gelijkmatig over de salade en versier de salade met basilicumblaadjes.
6. De salade is fris en licht geworden en de originele zoetzure dressing geeft deze salade een unieke smaak en aroma.

2. Salade met tomaten en kaas

Ingrediënten:

• tomaten - 3-4 stuks.
• kaas - 250 g
• mayonaise - 150 g
• knoflook - 2 teentjes
• gemalen zwarte peper - naar smaak

Stap voor stap kookrecept:

1. Drie kaas op een fijne rasp. Snijd de tomaten doormidden en verwijder het steeltje. Snijd de tomatenhelften in plakjes.
2. Voeg 2 teentjes knoflook toe aan mayonaise door een pers en meng alles. We brengen de bereide mayonaise voor het gemak over in een spuitzak.
3. Het opvouwen van de salade gaat het beste in een diepe kom. Leg de tomaten op de bodem en peper ze een beetje. We passen een maas van mayonaise toe. We plaatsen de geraspte kaas en herhalen opnieuw alle lagen: tomaten, mayonaise, kaas. Zet de hele salade in deze volgorde. Je hoeft niet veel te peperen, ik heb maar twee lagen tomaten gepeperd.
4. Helemaal aan het einde leggen we plakjes tomaat in een cirkel op de kaaslaag en gieten we wat meer geraspte kaas in het midden. Versier de salade met peterselieblaadjes.
5. Salade met tomaten en kaas bleek erg lekker en mooi.

3. Salade met aubergine en tomaten

Ingrediënten:

• aubergine - 1 st.
• paprika - 1 st.
• tomaat - 3 st.
• ui - 1 st.
• peterselie - 1 bosje
• plantaardige olie - 6 el. ik.
• appelciderazijn (wijn) - 1 el. ik.
• zout - naar smaak
• gemalen zwarte peper - naar smaak

Stap voor stap kookrecept:

1. Een paprika in blokjes gesneden. Snijd de tomaten in plakjes van ongeveer 5 mm dik. Hak een bosje verse peterselie fijn.
2. Schil de aubergine en snij in plakken van 4-5 mm dik. Leg de plakjes aubergine in een kom en giet er plantaardige olie over. Wij mixen alles. Bak de voorbereide aubergines in één laag in een droge verwarmde koekenpan aan beide kanten goudbruin.
3. Snijd een kleine ui in halve ringen. Fruit de ui op middelhoog vuur tot een mooie gouden kleur.
4. Doe alle voorbereide ingrediënten in een kom. Zout naar smaak, peper, breng op smaak met 1 eetl. ik. appelcider- of wijnazijn en 2 el. ik. plantaardige olie. Meng alles voorzichtig en serveer.
5. De salade bleek erg lekker, stevig en geurig.

4. Salade zonder mayonaise met een geheim ingrediënt

Ingrediënten:

• tomaten - 250 g
• komkommers - 250 g
• paprika - 2 st.
• bulgur - 1/2 eetl.
• ui - 1/2 st.
• peterselie - bosje
• dille - bosje
• citroen - 1/2 st.
• olijfolie - 3-4 el. ik.
• zout - naar smaak
• gemalen zwarte peper - naar smaak

Stap voor stap kookrecept:

1. Het geheime ingrediënt in deze salade is bulgur. Er is een half glas bulgur voor nodig, het wordt meerdere keren goed gewassen met water. Smelt een klein stukje boter in een voorverwarmde pan en giet de gewassen bulgur in de pan. Bak de bulgur onder voortdurend roeren ongeveer 2-3 minuten op middelhoog vuur.
   Giet dan hier een glas kokend water in de pan, meng en dek af met een deksel. Zet het vuur laag en kook ongeveer 15 minuten.
2. Komkommer en paprika in blokjes gesneden. Snijd de tomaten in grote blokjes. Een halve middelgrote ui in kleine blokjes gesneden. Uien kunnen worden vervangen door groene uien. Hak een bosje verse peterselie en een bosje dille fijn.
3. Giet in een kom klaar en al afgekoelde bulgur, gehakte paprika, komkommer, tomaten, uien, dille en peterselie. Zout naar smaak, peper. Knijp het sap van een halve citroen in de salade en breng op smaak met ongeveer 3-4 el. ik. olijfolie of zonnebloemolie. We mengen alles goed. Salade kan direct worden geserveerd of 20 minuten laten trekken.
4. Salade met bulgur en groenten bleek erg lekker, bevredigend en ongebruikelijk.

5. Salade met tonijn en groenten

Ingrediënten:

• komkommers - 200 g (2-3 st.)
• tomaten - 150 g
• gekookte eieren - 2 stuks.
• tonijn uit blik - 160 g

Saus:

• plantaardige olie - 2 el. ik.
• appelciderazijn (citroensap) - 1 el. ik.
• zout - naar smaak
• gemalen zwarte peper - naar smaak

Stap voor stap kookrecept:

1. Komkommers in halve cirkels gesneden. Snijd kleine tomaten in vieren. Snijd de gekookte eieren in de lengte in 4 delen.
2. De salade opmaken. Leg de komkommers op de bodem van een groot bord. Leg de gesneden eieren op de komkommers. Leg vervolgens de voorbereide plakjes tomaat neer. Breek kleine stukjes tonijn met een vork en schik ze willekeurig op een bord.
3. Saladedressing bereiden. Giet zout in een kom naar smaak, giet 1 eetl. appelciderazijn of citroensap en 2 el. plantaardige olie. Roer alles ongeveer 1-2 minuten door elkaar, tot al het zout in de saus is opgelost. Bestrooi de salade erbovenop met zwarte peper. Giet alles gelijkmatig met de bereide saus met behulp van een lepel.
4. Salade met tonijn en groenten bleek erg lekker en licht.

video recept

Recept overgenomen van mijn kooksite gotovimop.com