Oh wat een heerlijk en lucht trekjes ik vandaag gemaakt, nou ja, gewoon heerlijk! Zure room en suiker, krijgen ze sappig en zoet - om te breken met zo'n moeilijke lekker :)) Cook, ik ben ervan overtuigd dat u het ook mooi vinden!
ingrediënten:
- Gestremde (of serum)
- meel
- gist
- eieren
- zure room
- suiker
- zout
- plantaardige oliën
Bereid het deeg. Neem 1 kopje yoghurt (onder opwarmen) en verdund 1 theelepel droge gist. Roer en laat 5-10 minuten. Vervolgens probeert 1 ei, plaats 1 theelepel zout 1 eetlepel suiker 2 eetlepels plantaardige olie en meel drijven.
Flour als nodig is om het kneden deeg elastisch, is het niet vasthouden aan de handen, gemiddeld 2,5-3 cups. Wij behouden ons het deeg, dek af met een doek, gedurende ongeveer 1 uur op een warme plaats.
Zo heeft het deeg komt, moet het obmyat zijn. Verdeel het in verschillende delen - het aantal donuts. Donuts kunnen van verschillende grootte zijn, dan zichzelf begeleid op zijn pan.
Uitrollen elk stuk deeg in een knot (koek) met een dikte van ongeveer 0,5-0,8 mm, niet meer. En bak ze aan beide kanten goudbruin in plantaardige olie.
En nu de meest interessante en belangrijke: zodra de donut klaar is, haal hem uit de pan en onmiddellijk smeert de zure room en bestrooi met suiker (!). Tweede broodje spread op de top van de eerste en ook smeert de room en suiker. En ga zo maar door alle donuts. Alle ongeveer 100 gram zure room en 50 gram suiker.
Zure room en suiker zal beginnen te smelten en impregneren van de donuts, blijkt erg lekker! Bon appetit, lieve lezers!
Zie ook: Air donsjes op kefir. Mijn favoriete recept
Als u graag het recept voor donuts - te koop, zoals. Je hoeft niet moeilijk, maar zeer belangrijk voor mij te maken, omdat ik veel tijd en energie te besteden aan het kanaal, probeer ik voor jou. Dank je wel!