Probeer het! U zult genieten!
Gevulde kool met paddestoelen
ingrediënten:
500 gr. paddestoel
ui
2 el. l. tomatenpuree
1 kopje gekookte rijst
zout
peper
laurierblad
water
plantaardige oliën
hoofd van kool
voorbereiding:
1. Kool demonteren op de bladeren, kook ze in kokend water gedurende 2-3 minuten. Verwijder vervolgens en laten uitlekken vloeistof.
2. Paddestoelen en uien, in reepjes gesneden. Bak alle plantaardige olie tot ze goudbruin zijn. zout en het seizoen toe met peper.
3. Meng rijst met gebakken champignons.
4. Op elk blad lag kool 2-3 eetlepels vullen en verpakken in de envelop.
5. Gevulde bakken in olie, en vervolgens stak met tomatenpuree in een kleine hoeveelheid water. Saus zout naar smaak, breng op smaak met peper en voeg de laurier.
Kool broodjes met worst
ingrediënten:
200 gr. worstjes
2 eieren
2 sneetjes witbrood
zout
peper
tomatenpuree
water
plantaardige oliën
voorbereiding:
1. Brood en worst gehakt, voeg ei, zout en peper. Kneed vulling.
2. Gescheiden van het grote hoofd van de kool en hele bladeren. Broeiwater bladeren, aangezuurd met azijn.
3. Gehakt gesplitst in bladeren en roll envelop.
5. Bak aan gevulde plantaardige olie.
6. Voeg toe aan de pan tomatenpuree en een beetje warm water, sudderen onder het deksel gesloten.
Sarmi (Bulgaarse gevulde)
ingrediënten:
250 gr. gemalen varkensvlees
250 gr. rundergehakt
0,5 kopje rijst
1 bosje groen
ui
plantaardige oliën
boter
zout
peper
paprika
munt
yoghurt
kool of druivenbladeren
voorbereiding:
1. Bow schoon, pletten en gebakken in olie. Meng vervolgens met paprika.
2. Voeg de uien toe aan het gemalen vlees, rijst, peper, mint en gehakte greens. Giet heet, zout water en doven, zolang de rijst al het water zal absorberen.
3. Scald koolbladeren. Leg op elk vel theelepel hete vulling.
4. Collapse bladeren in dichte gevulde enveloppen en zet in een pan. Voeg 3/2 kopje water en een beetje plantaardige olie.
5. Sudderen gevulde kool op middelhoog vuur onder het deksel gesloten.
6. Losgeklopt yoghurt, voeg de zachte boter en kruid met paprika.
Toepassen op bereide warme gevulde kool.
Bon appetit!
alsjeblieftINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))
Bedankt voor het lezen tot het einde u!