Als u niet weet wat voor soort salade koken op het nieuwe jaar, raad ik aan om aandacht te besteden aan de salade "Prague" met kip en pruimen. Heerlijk, heerlijk, elegant - perfect voor de vakantie tafel.
voorbereiding:
Salade "Praag" we moeten 300 gram gekookte kip. Het vlees beetgaar in gezouten water, is het mogelijk om de smaak met peper, laurier, ui te verbeteren. U kunt ook gebruik maken van gerookte kippenpoten. Andere bak 3 kippeneieren, 2 wortels.
100g pruimen zaparivat in kokend water gedurende 5-7 minuten. Een ui augurk en snijd ze in 15 minuten. Voor de marinade mengen in gelijke delen water en 9% azijn. Als je niet van zure salades, kan de uien net gebroeid met kokend water en marineren.
Salade bladerdeeg. Eerste laag - stukjes kip. Smeert mayonaise, verspreiden een tweede laag - gekruide uien. Derde laag - geraspte ei, mayonaise. Vierde laag sla - 3 gemarineerde of ingelegde komkommer, snijd ze in blokjes.
Vijfde laag verspreiding van de geraspte wortelen, opnieuw smeert mayonaise. De zesde laag - ingeblikte erwten, 200 g. En tot slot - de pruimen. Op de top van de maas waardoor mayonaise en op 3-4 uur in de koelkast om onze salade kletsnat. Klaar! Bon appetit!