Nou, al gebakken pannenkoeken? Indien nog niet, dan is hier een recept voor heerlijke en delicate kwark pannenkoeken. Oh hoe ze blijken heerlijk! Yum!
Lijst van ingrediënten:
cottage cheese - 250g
Milk - 300ml
meel - 250g
Eieren - 3 stuks
Suiker - 4 eetlepels
Zout - een snuifje
bakpoeder - 1 theelepel
vanilline (vanille suiker) naar smaak
plantaardige olie - 5 eetlepels beslag en bak voor pannenkoeken plus
Voordat u de pannenkoeken koken, raad ik aan om de cottage cheese door een zeef (2 maal) over te slaan, zodat het uniform en het deeg verkregen zonder klonten. U kunt ook naar de kaas door een vleesmolen of proberen om het uniform met de hulp van een vork te maken.
Dus, meng eieren, suiker, zout, vanille en klop tot een gladde massa. Voeg de melk en kaas. Roer. Dan is het deeg gemengd met bakpoeder.
Na afloop giet de plantaardige olie, roer en laat het deeg gedurende 10 minuten. Bak pannenkoeken op de gebruikelijke wijze. Ze blijken niet te dun, goed vertrekken uit de pan, perfect gekanteld. Maar de smaak is! Gentle veel! Bon appetit, mijn beste vrienden!