Vandaag zullen we bereiden een echte Siberian dumplings. Het is een miljoen keer smakelijker dan die dumplings die vandaag de dag worden verkocht in elke winkel. Zorg ervoor dat de dumplings te koken, en je zult ze nooit kopen.
voorbereiding:
Eerst zullen we het deeg te bereiden. Hiervoor moeten we mengen 1 kopje water, 1 theelepel zout, 1 ei en 500 gram bloem, gezeefd door een zeef.
Deze ingrediënten kneden deeg mesim lang genoeg 10 minuten aan het deeg uiteindelijk bleek elastisch. dan laat het gedurende 15-20 minuten en de voorbereiding van de vulling.
Voor het vullen kan worden genomen, uiteraard alle soorten vlees. Maar lekkerste vleesbollen uit een mengsel van rundvlees en varkensvlees (verhouding 1: 1). Het aantal tests die wij gekneed moeten 1 kg vlees.
Maakt hem een gehakt, voeg een grote ui, in kleine stukjes gesneden. Als alternatief kunt u ook ui gehakt.
Als het vlees is te mager, dan kunt u een beetje vet toe te voegen aan het vullen van een sappiger.
Zout en peper - naar smaak.
Nu kunt u dumplings vormen. Serveer ze met zure room, mayonaise, ketchup of gesmolten boter.
Bon appetit!