Vóór elke vakantie mijn familie op voorhand hun handen wrijven in het vooruitzicht. Zij weten wat er van het vlees in het Frans wordt verwacht. Want wat er gebeurt is onwerkelijk lekker, en de kachel voor een lange tijd niet hoeft te zijn. Zeer aan te bevelen!
voorbereiding:
We moeten 600 gram varkenshaas. Het vleesdeel in steaks tot een dikte van 1 cm. Elk stuk afstoten, zout en peper. Champignons stuur gebakken in zonnebloemolie in een koekenpan. Je moet 400 gram champignons. Bereid tot dan toe, totdat champignons zacht zijn en niet "geven" de vloeistof.
Twee uien afzonderlijk bak goudbruin. Op verzoek kunt u ook zout of kruiden toe te voegen. Neem een ovenschaal ingevet met olie. Onderaan de stukjes van varkensvlees. Op de top - champignons met ui. De vulling kop zure room gemengd met één ei, 100 g geraspte kaas en zout gebruiken. De resulterende massa wordt gegoten bovenop.
Herbergen folie. Koken in de oven op 180 graden gedurende een half uur. Nadat de tijd dat de vorm krijgen, verwijder de folie en terug 10 minuten. Heerlijk en het voldoen gerecht klaar is, kun je iets afkoelen en serveer. Bon appetit!