Waarschijnlijk ieder van ons hebben jeugdherinneringen met betrekking tot voedsel. Ik herinner me hoe mijn oma gebruikt om de meest heerlijke muffins in de wereld te bakken met gehakt, en weelderige van de oude wafel wafels, die veel jaren was. En het brood uit de oven!
Mijn moeder bakt uitstekend gebak, al mijn jeugd elke zondag ze hen gebakken. Vullingen waren verschillend, met het vlees en aardappelen, vis en rijst, enz. En vandaag, terwijl mijn moeder een bezoek, heb ik besloten Mis deze kans niet missen en vroeg naar mijn favoriete taart bakken, en één met u delen recept.
Dus, het eerste ding dat een moeder maakt, is het marineren kip. Kip kan gebruikt op elk moment zijn, op dit moment hadden we twee kipfilet. Met het oog op de kip marineren, moet je het in kleine stukjes gesneden, een grote ui gesneden in reepjes en meng met het vlees, alle peper en zout. Laat in de koelkast gedurende 1-2 uur.
Terwijl de kip wordt gemarineerd, kunt u het deeg kneden. Het deeg is de meest voorkomende: water - 1,25-1,5 cups, droge gist - 11 g bloem - 600-800 g eggs - 2 stuks. plantaardige olie - 2 el. lepel, snufje zout. Het deeg moet liggen voor ongeveer 1 uur.
Finish koken de vulling. Het tweede deel van de vulling kool, kan worden gemarineerd, ingelegd, maar smaakt het best, naar mijn mening, met verse kool. Volgens het nummer moet het een beetje meer dan vlees. Voordat u de kool te mengen met vlees is het noodzakelijk om puree met zout, dan zal het meer sappig en smakelijk.
Nu niet ongeveer 0,7 cm Rol het deeg dikte en leg het voorzichtig op een ingevette bakplaat. Doe de top en plat de vulling. Zorg ervoor dat u de stukken van boter, en velen zouden zeggen dat het niet erg handig, maar het is erg lekker en soms kan je een stukje van de taart veroorloven.
Deeg maken van het deksel en sluit de taart, goed zaschipyvaya rand. Zorg ervoor dat u te doen in het midden van een klein gaatje dat kan "ademen" taart.
Cake schip in een vooraf verwarmd tot 180 ° gedurende 1 uur. Zodra de taart klaar is, moet het licht worden ingevet met zonnebloemolie borstel en deksel met een aantal handdoeken opdat hij "rustte". Na 15 minuten wordt de taartbodem zacht en kan in porties stukken gesneden en geniet.
Het blijkt erg lekker en sappige taart. Zorg ervoor om te proberen om te koken, zult u geen spijt.
Ik hoop dat het artikel was interessant en nuttig voor u, zo ja, geef om te weten.
Dank u voor uw aandacht en zich abonneren op het kanaal, in de voorkant van een heleboel interessante!
Blijf gezond!
Lees ook:
Heerlijke en mooie salade, snel en gemakkelijk
Een snelle marinade voor een smakelijke barbecue