Welkom! Vandaag de dag, ik kook zeer heerlijke broodjes gemaakt van dunne pannenkoeken met lever vulling heel interessant... Een vulling van mijn gebakken groenten en kaas! Dergelijke vulling voor de eerste keer, gewoonlijk vet Lever pannekoeken met knoflookmayonaise, zet geraspte gekookte eieren of kaas en groenten of paddenstoelen. Een huisje is altijd gebruikt voor de bereiding van vullingen in zoete pannenkoeken met melk \ kefir. Maar, lever broodjes met gestremde melk waren erg lekker !!!
Doe huskies, schrijf opmerkingen, abonneren en delen op sociale netwerken! Uw steun is heel belangrijk voor mij, en de noodzaak om het kanaal te bevorderen! Zeer dankbaar voor alle steun!
Voor de bereiding van lever pannenkoeken moet u rekening:
500 600 g gras - varkensvlees, kip, rund, of het kan een combinatie van allerlei lever- of slechts enkele zijn twee
Een paar eieren
400 500 ml melk
5-6 eetlepels plantaardige olie
Zout, gemalen zwarte peper
En meal - 250 grams kan - zolang als nodig is om een vloeistof te verkrijgen pannekoekbeslag
Voor de vulling:
een pond kaas
grote uien
2 middelgrote wortelen
Een kleine bos van groene
3-4 teentjes knoflook
bak de ui en wortel plantaardige olie
Zout, gemalen zwarte peper
We beginnen doen deeg lever voor pannenkoeken en vervolgens gelijktijdig met warme pannenkoeken, kunt u de vulling voor te bereiden.
Zoals reeds gezegd, kan de lever absoluut geen te nemen - dat is naar uw smaak, en het is noodzakelijk om te malen - of in een blender met mes nozzles, indien u dit heeft, of om te bladeren door een vleesmolen. Ik blader door een vleesmolen ...
Naast de levermassa Voeg de eieren, giet de melk, plantaardige olie ...
En nu, verslaan we al deze blenders. U zou een vloeibare homogene massa te verkrijgen, anders niet in staat zijn om dunne pannekoeken. By the way, als je een blender, dan wordt alles veel makkelijker ... Genoeg alle ingrediënten te combineren in een blender kom en klop! En toch! Ik heb geen een blender, dus je moet een dergelijke manipulatie te maken ...
En, in het proces van zweepslagen, voeg de bloem toe. Het deeg wordt vloeibaar genoeg goede druipend van een lepel.
Vervolgens bak de pannenkoeken in een pan aan beide kanten goudbruin - zoals gewoonlijk! Ik ingevet de pan niet, maar als je pannenkoeken zullen houden, dan moet je de pan vet een beetje plantaardige olie. Op het aantal producten te bakken I 19 dunne pannenkoeken.
Op hetzelfde moment, tot de pannenkoeken worden gebakken, maken de vulling. Groenten Purify, ui hak ze fijn met een mes, wortelen wreef op fijne rasp en bak ze in plantaardige olie glazig. Gebakken groenten mengen met zachte kaas. Granular wrongel is het beste om grind staafmixer of wrijven door een zeef. Als u dat doet, dan is de vulling zacht ...
Voeg vervolgens de gehakte kruiden, knoflook, zwarte peper en een beetje zout, roeren.
We beginnen te rollen. Ispechonny elke pannenkoek zet vulling gelijkmatig te verdelen ...
En draai. Voor het serveren elk van deze rol kan worden gesneden in verschillende stukken. Probeer deze rollen koken is met een vulling, het is echt lekker!