Ja, meestal jam suiker 00:59 - één kilo fruit, bessen - 1 kg suiker. Maar in augustus vorig jaar, werd ik getrakteerd op een kruik van appel jam. Roze, licht zoete, zeer aangenaam om de smaak. Ik vroeg het recept, en toen ik aan hem gedicteerd, nogmaals herhaald - of suiker zo weinig. In reactie daarop hoorde ik: "Ja, zo veel!".
"Dit is een solide economie en een gezonde voeding," - dacht ik, en besloot om te koken de jam is een wonder. In de winter, het was een grote vreugde. En nu, een paar potjes staan in de ondergrondse - in orde is, zo vers.
We moeten:
1. Ongeveer 5 kg gerede appelen (gewassen, geschild, van de afstandsbediening in het midden, fijngesneden)
2. 1 kg suiker
bereidingswijze
Hoe om te koken? Heel simpel.
Appels worden gezet in een emaille pan of emmer. Vul met suiker en roer. Dek af met een deksel. En op de 08:00 naar de kant. Gedurende deze tijd, roer een paar keer.
Na 8 uur in brand gezet, en kook aan de kook, roer af en toe om niet verbrand.
Afgewerkt jam geëxpandeerd in gesteriliseerde potten. Twist-ijzer covers.
We draaien op zijn kop en in de buurt van de vacht. Wij behouden ons het potje, zodat de hele nacht.
In de ochtend en krijgen ze naar beneden te gaan naar de kelder voor opslag. We hebben het erg warm, maar het product niet bederven - en vastgelast goede kurk.
Hier is een geweldig recept. Dit is een prachtige jam hield de hele familie en vrienden die ik was onderhoudend.
Ik hoop dat u zult genieten. Lees en ontvang gratis - u zult een heleboel interessante en nuttige informatie vinden.