Als de tijd is kort, en ik wil iets lekker en anders te koken - afwaardering het recept!
***
U hebt waarschijnlijk al gemerkt dat de belangrijkste rol in mijn vleesgerechten spelen een vogel of rundvlees en schapenvlees. Varkensvlees, we bijna niet eten. Ik doe niet om godsdienstige ethische redenen, maar gewoon - niet willen.
Varkensvlees is uitstekend, die beweren, maar is het iets soort van... Wat is niet duidelijk of specerijen, noch de juiste behandeling. Ruiken. dierlijke geur en smaak. Het slechte nieuws is dat wanneer u koopt is het vaak niet bepaald (niet geef me een warm mes om een stuk vlees porren), en Maar wanneer je begint te koken - de geur verspreidt in het hele appartement, en de smaak - de poort gereed gerecht. Ze zeggen dat een dergelijk incident gebeurt, als de hog - niet gecastreerd, en het varken is de leeftijd waarop het is tijd om te vermenigvuldigen bereikt.
Op dezelfde manier, ik weet het niet, ik zal niet beweren. Net Ik geef de voorkeur om het niet te riskeren.
En onlangs heb ik vond om te koken in een ketel. Of het verwarmen van het anders gebeurt, toen het leek de moeite waard in de oven, of iets anders... Maar het voedsel geproduceerd verrassend geurig. Plus ze - zeer stevig en kan nuttig worden gemaakt.
Maar afwerking met de prehistorie, aanwezig om u de kippenpoten in een romige saus.
nemen:
• Kippenbouten 8 stuks
• Bulb 2 stuks
• Knoflook 3 teentjes
• crème (kan zure room vervangen)
• Meel
• verse tijm
• Basilicum, Paprika
Shin gebakken aan een gouden kleur te geven (en dus zal beter smaak) worden gereserveerd
Fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn
Shin gelegd in een grote ketel, top ui, knoflook, giet saus uit een mengsel van room, meel, kruiden en warm water met zout.
Schip waterkoker in de oven op 190 graden gedurende 40 minuten, vervolgens verlaagd tot 160 en houden gedurende 15 minuten
Ik ben oprecht raden u aan om een zachte lavashik kopen omdat van dompelen in een romige saus en verslinden samen met de onderbenen - nou ja, gewoon een liedje!
Bon appetit, door de manier waarop!