Dit is de enige manier om te koken! Ik koop specifiek kleine aardappelen om ze op deze manier te koken. Er is niets meer toe te voegen!
Ingredienten:
2-2,5 kg aardappelen
150 ml zure room
een bosje dille
zout
1 uur l. hop-suneli
1 uur l. droge basilicum
2 teentjes knoflook
Hoe koken:
1. Was de jonge aardappelen, bedek ze met koud water en maak ze schoon met een ijzeren washandje of borstel. Als de huid niet slecht loslaat, is het beter om deze met een mes af te pellen. Spoel opnieuw.
2. Giet aardappelen met water en breng aan de kook. Kook 5-7 minuten op laag kookpunt.
3. Giet het water uit de aardappelen.
4. Was de dille, schud ze af en hak ze fijn.
5. Haal de knoflook door een pers of rasp.
6. Voeg knoflook en dille toe aan hete aardappelen. Giet 0,5 theelepel. l. zout en roer.
7. Leg de aardappelen in een ingevette ovenschaal.
8. Meng zure room met droge basilicum en suneli-hop. U kunt een beetje zout toevoegen.
9. Giet de aardappelen met zure roomsaus en zet ze in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Gewoonlijk is 25-35 minuten voldoende om de aardappelen volledig te laten koken.
Erg lekker bij delicaat gezouten reuzel, groentesalades, met een shish kebab. Met licht gezouten komkommers in het algemeen, super!
Eet smakelijk!
Abonneer u op het kanaal "Culinaire opmerkingen over alles" in
Zen- <<< meer dan 2.000 recepten voor elke portemonnee en maaltijd
Telegram- <<< recepten, tips, humor, selecties, nuttige dingen
Instagram- <<< snelle recepten voor gevorderden
Yandex. Boodschapper-<<< nu zijn we er ook
Bedankt voor het lezen tot het einde!