Goedendag en heerlijk afvallen voor iedereen!
Ik wil je een recept aanbieden voor een salade met kipfilet en ananas uit blik.
Ik hou echt van deze salade, hij combineert de lichte zoetheid van ananas en de pikante knoflook.
En licht bijtanken zal de figuur helemaal niet schaden.
✅ Voor de salade heb je de volgende ingrediënten nodig (voor 2-3 porties voor een volledige maaltijd):
- kipfilet gebakken in de oven met zout en peper - 210 g,
- ingeblikte ananas - 160 g,
- 2 gekookte eieren - 120 g,
- halfharde kaas - 70 g, bij voorkeur minder dan 45% vet,
- knoflook, 2 grote teentjes - 10 g.
Voor dressing per portie:
- 50-60 g zachte kwark (of klassieke yoghurt),
- 5 g (1 theelepel) mosterd - ik vind het lekker met Beierse mosterd,
- zout, zwarte peper naar smaak.
Laten we koken!
Ik bakte de kipfilet vooraf met zout, zwarte peper en paprika.
Bij een gebakken borst is een salade veel lekkerder dan bij een gekookte.
En dan snijden we alle producten.
Snijd de ananas in kleine blokjes.
We snijden de kipfilet op dezelfde manier als ananas.
Wrijf de kaas op een grove rasp.
Hak de knoflook fijn. Zorg ervoor dat u knoflook aan de salade toevoegt, het voegt pit toe en verrijkt de smaak van de salade.
Ik sneed de eieren met een eiersnijder.
Meng alles in een kom. Kan 2 dagen in de koelkast worden bewaard.
Breng de salade op smaak met zachte cottage cheese gemengd met mosterd, zout en peper.
Eet smakelijk!
KBZHU per 100 g zonder tanken: K - 141, B - 15, F - 6,38, U - 4,5.