Goedendag allemaal en heerlijk afvallen!
Steeds meer mensen die voor eens en altijd willen afvallen, gaan calorieën tellen.
En er rijzen meteen veel vragen. Hoe u dezelfde calorieën kunt tellen, waar u moet beginnen. Er is een verlangen om af te vallen, maar informatie zoeken is er niet altijd.
Aan het einde van dit artikel laat ik links achter naar 2 artikelen die spiekbriefjes worden voor diegenen die willen afvallen, maar niet weten waar ze moeten beginnen.
Laten we nu eens kijken hoe we het caloriegehalte kunnen berekenen van elk gerecht dat u kookt. Ik zal proberen het hele proces zo gedetailleerd mogelijk te beschrijven om het duidelijker te maken. Het lijkt erop dat het veel, lang en vervelend is, maar wanneer het proces duidelijk wordt, zult u begrijpen dat alles eenvoudig en snel is.
Dit doen we samen met u aan de hand van het voorbeeld van een heerlijk ontbijt: een cheesecake. Laten we tegelijkertijd een prachtig recept onthouden.
Een belangrijke voorwaarde voor degenen die willen afvallen door calorieën te tellen zonder honger te lijden - elektronische keukenweegschaal vereist.
De meeste huisvrouwen hebben ze al, maar degenen die ze niet hebben - je zult ze moeten kopen, maar je uitgaven aan weegschalen zijn niets vergeleken met het resultaat dat u kunt bereiken en behouden met dezelfde schalen.
✅Om een cheesecake te maken, hebben we nodig:
- halfharde magere kaas (dit is kaas met minder dan 45% vet) - 40 g,
- 1 ei (eiergewicht 60 g),
- 40 g zure room 15% is ongeveer 1 eetlepel,
- rijstmeel - 30 g,
- favoriete groenten (ik heb dille en wat groene uien - ongeveer 5 g),
- 1/2 theelepel bakpoeder
- zout naar smaak.
We hebben alle producten voorbereid en gewogen.
Het wegen van producten en het tellen van KBZhU gebeurt na verloop van tijd automatisch en kost niet zoveel tijd als het lijkt. Geloof me, 2 jaar calorieën tellen, min 60 kg overgewicht - geef me het recht om dit te zeggen.
Een cheesecake koken.
Wrijf de kaas op een grove rasp, hak de groenten fijn, meng het ei, voeg kaas toe, bloem met bakpoeder, zout een beetje,
Verwarm de pan voor. Ik gebruik een koekenpan met anti-aanbaklaag en vet de pan niet in met olie. Als je twijfelt aan de antiaanbaklaag van je koekenpan, bestrijk hem dan met een druppel olijfolie - hij mag niet meer dan 2 g bevatten (een theelepel olie is ongeveer 5 g).
We verspreiden het resulterende deeg in een pan, egaliseren en bakken onder een deksel op middelhoog vuur gedurende 3-4 minuten (zorg ervoor dat de bodem niet verbrandt). Draai vervolgens de cake om en bak nog een paar minuten tot hij gaar is.
Dat is alles - een heerlijk en stevig ontbijt staat klaar!
✅Maar voordat we de kaastaart proeven, moeten we hem wegen en het gewicht van de afgewerkte schaal achterhalen - 154 g.
Een kleine levenshack. Geleidelijk heb ik al mijn belangrijkste borden met braadpannen en pannen gewogen, hun gewicht opgeschreven in een notitieboekje en nu kan ik de afgewerkte schaal bijvoorbeeld direct in de pan wegen en het gewicht van de pan wegnemen. Het vereenvoudigt het berekeningsproces aanzienlijk.
Laten we nu de KBZHU (calorieën - eiwitten - vetten - koolhydraten) van de resulterende tortilla tellen.
Gebruik hiervoor het programma op de calorieteller van de telefoon (mijn programma heet "zeef 30"). Dit programma zorgt ervoor dat uw berekeningen van KBZHU zijn heel eenvoudig en besparen veel tijd, de meeste mensen die met succes afvallen bij het tellen van calorieën, gebruiken hetzelfde programma's.
Maar je kunt ook rekenen in een notebook als je niet de mogelijkheid hebt om verschillende applicaties naar je telefoon te downloaden.
Dus we tellen.
We hebben de naam van de producten en hun gewicht. Op de verpakking staan KBZHU-producten vermeld (bijvoorbeeld voor kaas, bloem, zure room).
We tellen het aanvankelijke caloriegehalte van de gebruikte producten op:
➕40 g kaas 35% is115,4 kcal.
➕60 g eieren is 94 kcal.
➕30 g rijstmeel is 111 kcal.
➕40 g zure room is 63 kcal.
➕5 g groene uien is 1 kcal.
➕2 g bakpoeder is 1,5 kcal.
❗Totaal: 385,9 kcal.
Meestal houd ik geen rekening met bakpoeder, groene thee, vanilline en kruiden, die minimaal worden toegevoegd, omdat ze weinig effect hebben op KBZhU - ik vermijd onnodige problemen.
We hebben onze cheesecake al gewogen. Ik heb het gewicht van de afgewerkte schaal - 154 voor Christus
385,9 kcal / 154 g * 100 = 250,9 kcal per 100 g kant en klaar maaltijd.
Eiwitten, vetten en koolhydraten tellen op dezelfde manier.
✅Degenen die de "calorieteller" -toepassing gebruiken - ze noteren gewoon de producten die erin worden gebruikt en geven hun gewicht van de voltooide schaal aan - de toepassing zelf zal de KBZHU berekenen.
Voor de duidelijkheid, ik heb een videorecept voor je gemaakt voor het maken van een cheesecake, en ook voor het tellen van de KBZHU-cheesecake in de calorieteller.
In feite is alles heel gemakkelijk en snel, u hoeft alleen het principe van het tellen van KBZHU te begrijpen en onthouden.
Ik wens jullie allemaal heerlijke, bevredigende en gemakkelijke gewichtsverlies!
Links voor beginners:
Wieg voor beginners om af te vallen door calorieën te tellen.
Antwoorden op de meest voorkomende vragen over afvallen.