Goede dag en heerlijk afvallen!
In het kort, informatie over hoe u uw reis van bevredigend en smakelijk gewichtsverlies kunt beginnen, zonder hongerige diëten, pech en nog meer aankomen:
Alles in jouw handen!
En vandaag wil ik je kennis laten maken met het recept voor aubergine pannenkoeken met kaas!
Dit recept is met mij gedeeld door abonnee Oksana. Zoals Oksana zei - ik bedacht wat thuis was.
✅ Voor 5-6 stuks heb je de volgende producten nodig:
- een kleine aubergine - ik heb 180 g,
- een kleine knol jonge aardappelen - ik heb 150 g,
- mozzarella (u kunt Adyghe-kaas, fetakaas gebruiken) - 80 g,
- volkorenmeel 2 eetlepels (ik heb tarwemeel = 30 g),
- zachte kwark - 2 eetlepels (of zure room, natuurlijke yoghurt - ik heb 95 g),
- zout, zwarte peper, droge knoflook en je favoriete droge kruiden. Ik voegde basilicum en een snufje hop-suneli toe
- een druppel bakolie (niet meer dan 2-3 g).
✅Koken.
Aubergine en aardappelen moeten worden geraspt. Knijp het sap eruit.
Ik heb apart de geraspte aubergine een beetje toegevoegd, een paar minuten laten staan en daarna het sap eruit geperst.
We wrijven de kaas ook op een grove rasp.
Meng aubergine, aardappelen, zachte kwark, bloem, kaas en kruiden. Vergeet niet dat we de aubergine al licht hebben gezouten.
Verwarm de pan voor, vet in met een druppel olie.
We vormen de pannenkoeken (ik heb ze met mijn handen gevormd) en bakken aan beide kanten.
Vervolgens verlagen we het vuur en brengen het onder het deksel gereed voor gebruik, waarbij we het soms omdraaien.
Kan geserveerd worden met saus.
De saus die Oksana suggereerde: zure room of zachte kwark, gerookte paprika en droge knoflook.
De saus die ik voor mezelf heb gemaakt: zure room, dille, droge knoflook.
Eet smakelijk!
KBZHU-aardappelpannenkoekjes per 100 g kant-en-klaar gerecht: K - 149, B - 6.4, F - 6, U - 14.75.
Je kunt het videorecept bekijken: