Goedendag, goed humeur en heerlijk afvallen!
Denk je dat cookies en gewichtsverlies onverenigbaar zijn?
Dat dacht ik ook toen ik tevergeefs probeerde af te vallen door diëten en strikte beperkingen.
Maar dat veranderde allemaal toen ik calorieën ging tellen. Ik ben niet alleen afgevallen, maar ook comfortabel afgevallen, heerlijk gegeten en niet uitgehongerd, mezelf gebak en andere snacks toegestaan. En het allerbelangrijkste: ik heb geleerd om mijn dieet onder controle te houden, mijn eetgewoonten te veranderen, en nu weet ik zeker dat er geen terugkeer naar overgewicht zal zijn.
Vandaag heb ik een recept voor havermoutkoekjes voor je.
Ik wilde gewoon dunne havermoutkoekjes maken. Ik heb al een prachtige gemaakt en ik heb dergelijke recepten, ze zijn te vinden in de catalogus via de link die ik aan het einde van het artikel zal achterlaten.
🍪Voor cookies had ik de volgende producten nodig:
- 130 g langgekookte havermout (monastieke hercules),
- cottage cheese 5% - 200 g (ik heb losse cottage cheese, niet in briketten (niet droog en niet erg nat)),
- 1 kippenei
- 1 banaan - 95 g (puur gewicht),
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 5 zakjes zoetstof (1 zakje = 1 g = 5 g suiker),
- 1/2 theelepel kaneel
🍪Koken.
Maal havervlokken gedurende een lange tijd met een blender tot bijna bloem. Ik hou ervan om de grote stukken te houden.
Voeg banaan, ei, kwark, zoetstof, kaneel en bakpoeder toe aan de gemalen vlokken.
Meng alles goed. Het blijkt een vloeibaar deeg te zijn.
We leggen het deeg apart en laten het een tijdje staan zodat de havermout opzwelt.
Bereid de bakplaat voor terwijl het deeg is geïnfuseerd en zet de oven aan.
Het is beter om de bakplaat te bedekken met een siliconen mat, dan plakken de koekjes niet en zijn ze gemakkelijk te verwijderen.
Ik ben lang geleden overgestapt op siliconen bakvormen en vloerkleden.
Er kleeft bijna niets aan, in tegenstelling tot bijvoorbeeld bakpapier.
Herbruikbare siliconen matten - gewassen en schoongemaakt tot de volgende keer.
Er zijn deegroller matten waarop je ook kunt bakken. Er zijn vloerkleden met kleine zijkanten - ik bak er graag vlees op - het sap blijft op het vloerkleed en brandt niet aan op de bakplaat zelf.
Siliconen bakvormen en vloerkleden hebben het bakproces in de oven aanzienlijk vereenvoudigd.
Schep het deeg uit op een siliconen mat (je kunt zeker goed bakpapier gebruiken).
Laat een afstand tussen elk koekje, het verspreidt zich iets meer in de oven.
We plaatsen de bakplaat in de oven, gedurende 25 minuten voorverwarmd tot 180 graden.
Gebruik altijd uw oven voor baktijden. Het kan iets langer duren voordat de bruinachtige korst zich vormt.
Laat het iets afkoelen met de lever en verwijder het van de siliconenmat. Terwijl de koekjes warm zijn, zijn ze zachter.
KBZHU per 100 g kant-en-klaar gerecht: K - 297, B - 19,7, F - 8,1, U - 37,4.
Een koekje bevat ongeveer 75-80 kcal.
Je kunt het videorecept bekijken:
✅Via deze link kunt u vele andere recepten in de catalogus bekijken.