Goedendag allemaal, goed humeur en heerlijk afvallen!
Hier is het territorium van degenen die lekker en bevredigend willen afvallen, zonder storingen en gewichtstoename.
Meestal probeer ik caloriearme maaltijden te koken, waarbij ik mijn favoriete recepten aanpas, onder ongeveer PP.
Maar ze schrijven me vaak dat ze hun dagelijkse caloriegehalte niet kunnen krijgen, want hoe meer de persoon afvalt, hoe meer het caloriegehalte van zijn dieet om af te vallen en, natuurlijk, om 1600-1700 kcal per dag te winnen met zeer caloriearm voedsel moeilijk. Je moet er veel van eten.
Maar er is een uitweg!
En vandaag wil ik een voorbeeld geven van hoe je heerlijke gebakken koteletten kunt koken die je kunt eet tussen 1300-1400, en tegelijkertijd zullen ze helpen om het juiste caloriegehalte te krijgen voor degenen die het hoger hebben 1400.
✅ Voor het koken van schnitzels had ik de volgende producten nodig:
- kipfilet - ongeveer 300 g,
- kalkoenfilet - ongeveer 400 g,
- uien - 80 g,
- kaas - 90 g, het is beter om halfharde kaas te gebruiken met een vetgehalte van minder dan 45% of suluguni,
- 1 kippenei
- zout en zwarte peper,
- droge knoflook en paprika - royaal.
✅Koken.
Allereerst bereiden we gehakt voor koteletten.
Vaak draai ik veel gehakt - kook iets en leg het in de vriezer om het te gebruiken wanneer ik het nodig heb.
In dit geval tel ik het KBZhU-gehakt per 100 g in de calorieteller met 30 zeef, waardoor een gehaktrecept ontstaat. En dan, nadat we de vereiste hoeveelheid gehakt uit de vriezer hebben gehaald, gebruiken we al bij het berekenen van een nieuw gerecht, dat ik KBZhU-gehakt heb voor 100 g.
Dus deze keer rolde ik het gehakt op en nam ik slechts 700 g gehakt voor de schnitzels, dus de ingrediënten geven het gewicht van het vlees aan.
Terwijl ik het vlees omdraaide, draaide ik tegelijkertijd de boeg.
Gehakt is klaar, er zijn uien aan toegevoegd.
Drie kazen op een grove rasp.
Combineer kaas met gehakt, voeg 1 kippenei, zout, peper en royaal gedroogde knoflook toe.
We vormen de schnitzels en leggen ze op een bakplaat. De bakplaat was bedekt met een siliconenmat.
Bestrooi royaal met paprika over de schnitzels en verdeel de paprika over de kotelet met een kwast zodat de paprika gelijkmatig wordt verdeeld - we krijgen heerlijke en mooie gebakken schnitzels.
We zetten het in een oven die gedurende 25 minuten op 190-200 graden is voorverwarmd.
De schnitzels zijn klaar!
KBZHU per 100 g: K - 208, B - 24,2, F - 11,6, U - 1,9
Ik heb een kotelet gemaakt voor ongeveer 85 g.