Groeten aan iedereen op mijn afslankkanaal.
Hier deel ik niet alleen mijn ervaring met afvallen (al met 57 kg), een dagmenu, maar ook recepten voor gerechten die in mijn dieet zijn opgenomen.
We eten niet één kruid, maar eten lekker en bevredigend, calorieën tellen.
Ik hou echt van de Georgische keuken en mijn recente reis naar een Georgisch keukencafé gaf me een raadsel: hoe je iets soortgelijks kookt, maar niet zo veel calorieën bevat.
En dus koos ik voor het eenvoudigste gerecht - suluguni, gebakken in pitabroodje met een saus van zachte kwark met knoflook en kruiden.
Ik pretendeer helemaal niet de Georgische keuken te herhalen. Ik wil gewoon iets soortgelijks koken en minder calorieën bevatten.
Het bleek erg lekker, de hele familie waardeerde het! En nog belangrijker: koken kost weinig tijd en alles is heel eenvoudig.
Ik had voor het gerecht nodig:
- Armeense dunne lavash (vel 180 g, het kostte me 120 g),
- suluguni-kaas (180 g),
- 1 kippenei
- een pot met zachte kwark (klassieke yoghurt kan worden gebruikt, 150 g),
- knoflook een paar teentjes - 5 g, een beetje dille.
- een snufje paprikapoeder.
Koken.
Je kunt het videorecept op mijn YouTube-kanaal bekijken - een link ernaar staat aan het einde van het artikel.
Snijd de lavash in kleine rechthoeken.
Ik heb de hele laag pitabroodje gesneden, maar tot nu toe heb ik 6 stuks gebruikt. Het resterende pitabroodje kan worden ingevroren tot de volgende keer of in een ander gerecht worden gebruikt.
Suluguni wordt in kleine stukjes gesneden.
Leg de suluguni-blokjes op het pitabroodje. Ik kreeg 2 stokjes (met een totaal gewicht van ongeveer 30 g) per 1 vel lavash (20 g).
We wikkelen de suluguni in een pitabuis, buigen het pitabroodje en rond de randen zodat de kaas bij het bakken niet weglekt.
Roer het ei, voeg een snufje zoete paprikapoeder toe en dip elk buisje in het ei.
We leggen onze kokers in een ovenschaal of gewoon op een bakplaat (het is beter om deze te bedekken met bakpapier of een siliconenmat).
Zet in de oven voor 200 g gedurende 15-20 minuten. Kijk in je oven om er zeker van te zijn dat de pitabroodje knapperig is maar niet verbrand.
Bereid de saus terwijl de buisjes bakken.
Wrijf de knoflook in, hak de dille fijn en meng met zachte cottage cheese (of yoghurt).
Dat is het hele proces - snel en eenvoudig!
Een heerlijk gerecht waar alle liefhebbers van kaas en de Georgische keuken van moeten genieten - het is klaar! En hoe lekker is de kaas! Probeer het!
KBZHU 1 buis ongeveer: K - 140, B - 8, F - 7.2, U - 10.
Link naar het videorecept - hier.
Abonneer je op mijn kanaal als je geïnteresseerd bent in hoe ik mijn eigen weg ga om af te vallen over goede voeding.
Heb geen medelijden met de likes, steun me!
Ik pretendeer niet dat ik een PP-expert ben. Gewoon mijn ervaring delen. Ik ben "OkoloPP"!