Ik heb dit manna al een aantal dagen op rij klaargemaakt voor het ontbijt. Het blijkt erg lekker en het koken ervan is ongelooflijk eenvoudig en snel. Alle ingrediënten zijn aanwezig, elke huisvrouw heeft ze altijd, dus het recept verdient zeker je aandacht.
Ingredienten:
griesmeel
melk
water
eieren
zout
suiker
olie-
*paneermeel
Eerst moeten we griesmeelpap koken. Giet hiervoor 100 ml water en 100 ml melk in een pan. Je kunt met slechts één melk koken, maar ik "bewaar" en verdun het met water.
Voeg onmiddellijk 3 eetlepels griesmeel toe aan koude melk, voeg 1 eetlepel suiker en 1/3 theelepel zout toe en kook dikke griesmeelpap.
Betalen Aandacht: Ik voeg griesmeel toe aan koude melk en niet aan kokende melk, dan ontstaan er geen klontjes. Roer ook de pap constant terwijl deze kookt.
Dus de pap is klaar, hij is heel snel gaar, letterlijk een paar minuten na het koken. We koelen het een beetje af en rijden er een ei in. Roer onmiddellijk zodat het ei niet "kookt". Voeg desgewenst vanilline of vanillesuiker toe, u kunt ook een beetje rozijnen toevoegen - het wordt nog lekkerder. Alleen rozijnen moeten van tevoren 5-10 minuten in heet water worden gestoomd.
We maken "koteletten" van de resulterende massa. Doop ze in paneermeel of griesmeel en bak ze in een pan in plantaardige olie. Bak ze aan elke kant 2-3 minuten goudbruin.
Ik raad je aan om de afgewerkte manniks op papieren handdoeken te verspreiden, ze zullen overtollige olie absorberen. Serveer manniki met jam, gecondenseerde melk of zure room. Heerlijk! Eet smakelijk, mijn lieverds!
Lees ook: Budgetkoteletten in de oven. Van 150 gram gehakt heb ik een berg koteletten gemaakt
Als je het recept voor gefrituurde manniks lekker vond, vind het dan lekker. Abonneer je ook op mijn kanaal om geen nieuwe recepten en artikelen te missen. Dank je!