Hallo lieve lezers, bedankt voor het bezoeken van mijn kanaal!
Tegenwoordig is het recept een bom, ik raad ten zeerste aan om het voor jezelf te houden en zeker te koken. Iedereen zal van deze beats houden, dat beloof ik! Je kunt van elke vis koken, ik maak van twee soorten vis - wit en rood (het smaakt beter).
Vandaag heb ik 400 gram koolvisfilets en 300 gram chum zalmfilets.
Ik snijd de vis fijn met een mes, ik raad het gebruik van een blender af, alleen de stukjes zijn nodig, zodat de gehaktballetjes sappiger zijn. Filets kunnen worden gehakt met een vleesmolen met behulp van een grove zeef.
Doe de gehakte vis in een grote kom en voeg de rest van de ingrediënten toe.
Ik snijd een kleine ui zo klein mogelijk, en wrijf de wortels op een fijne rasp. Ik voeg ze toe aan de vis.
Dan voeg ik een ei, 3-4 eetlepels gekookte rijst en ongeveer 50 gram geraspte kaas toe. Kaas kan worden vervangen door zure room, voeg een paar eetlepels toe.
Zorg ervoor dat u zout en zwarte peper toevoegt en goed mengt.
Van het resulterende gehakt vorm ik koteletten en bak ik in plantaardige olie op middelhoog vuur 5 minuten aan elke kant, de laatste 3 minuten bedek ik de pan met een deksel.
De gehaktballetjes zijn ongelooflijk lekker, aromatisch en sappig. Zelfs mijn twee jaar oude kind, dat heel moeilijk te voeden is met vlees en vis, at ze met veel plezier op. Dus ik raad 👍 aan.
Ingredienten:
Visfilet 700 gram
Ui 1 st
Wortel 1 st
Gekookte rijst 3-4 eetlepels
Ei 1 st
Kaas 50 gram (zure room 2 eetlepels)
Zout en peper naar smaak
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er staan nog veel interessante dingen te wachten! Vergeet het niet leuk te vinden 👍 en deel het recept met je vrienden!
Wees gezond!