Hallo lieve lezers, bedankt voor het bezoeken van mijn kanaal!
Lange tijd waren er geen recepten voor salades op mijn kanaal. Onlangs vond ik een geweldig recept, en ik kan het niet helpen, maar deel het. Het blijkt zo lekker te zijn dat je steeds meer wilt eten, en vooral: het is erg budgettair. Ik denk dat het hele geheim zit in de combinatie van ingrediënten.
De basis van onze salade zijn dus kippenharten.
Ze moeten eerst goed worden gewassen, schoongemaakt en vet worden afgesneden. Dek af met koud water en zet in brand. Ik voeg zeker 2-3 laurierblaadjes, zout en een paar erwten zwarte peper toe. Kook 25 minuten na het koken. Terwijl de hartjes koken, bak je de eierpannekoeken. Om dit te doen, breek ik twee kippeneieren, voeg er zout aan toe, een halve eetlepel bloem en dezelfde hoeveelheid maizena.
Ik meng goed en bak drie pannenkoeken van de resulterende hoeveelheid deeg.
Nadat ze zijn afgekoeld, snij ik ze in reepjes van een handig formaat en stuur ik ze naar de gehakte gekoelde harten.
Vervolgens snijd ik twee kleine komkommers in kleine blokjes en stuur ze ook naar de slakom.
Het enige dat overblijft is het toevoegen van fijngehakte groene uien en mayonaise. Ik voeg graag wat meer gemalen zwarte peper toe.
Meng alles en serveer. Mee eens, een vrij goedkope, gemakkelijk te maken salade, probeer het zeker.
Ingredienten:
Kippenharten 500 gram
Komkommers - 2 stuks
Eieren - 2 stuks
Meel - 0,5 eetl. lepels
Zetmeel - 0,5 eetl. lepels
Groene uien - kleine bos
Mayonaise 2-3 eetlepels
Zout naar smaak
Lees ook: Nieuw recept voor vleesmanden: lekker, bevredigend en niet duur
Bedankt voor je aandacht en abonneer je op het kanaal, er staan nog veel interessante dingen te wachten! Vergeet het niet leuk te vinden 👍 en deel het recept met je vrienden!
Wees gezond!