Toevallig zijn de meeste vakantiesalades met mayonaise opgemaakt. U kunt de schade van deze gerechten minimaliseren door zelf gezonde mayonaise te maken.
Gewone mayonaise wordt geassocieerd met Ryaba-kip, maar in feite is er geen spoor van eieren in mayonaise (het wordt meestal toegevoegd eipoeder), en als er rauwe eieren in mayonaise zitten, dan is dit ook geen ijs, omdat ze zich er erg sterk op vermenigvuldigen bacteriën.
Er zijn ook recepten voor mayonaise in melk, vloeistof van onder groene erwten uit blik, enz. Er zijn eigenlijk veel recepten, en we zullen het eenvoudigste en coolste recept met je delen, bewezen door de jaren heen.
Ingredienten:
1. Citroen (1 stuk)
2. Ongeraffineerde zonnebloemolie (bijna een glas vol)
3. Mosterdpoeder (1 theelepel) zonder
4. Groene uien (5 veren) zonder
5. Gemalen zwarte peper (een derde van een theelepel) zonder
6. Knoflook (2 teentjes) zonder
Voorbereiding
Sap van citroen werd in een blendercontainer geperst en er werden 2 eetlepels plantaardige olie (bij voorkeur rauw geperst) toegevoegd. Daarna hebben we 10 seconden gedraaid en, zonder de blender uit te zetten, begonnen we langzaam olie in een dunne stroom door een klein gaatje in het deksel van de blender te gieten totdat de totale massa dikker en witter werd. Slechts 1-1, 5 minuten en de mayonaise is klaar (en let wel, uit slechts twee componenten!) En als je wilt, kun je peper, knoflook, ui en mosterdpoeder toevoegen en nog een beetje draaien. Met dergelijke mayonaise kun je veilig salades aankleden en geen calorieën tellen! Feestelijke stemming, vrienden!
Deel uw interessante recepten en abonneer u op het kanaal!