Hallo allemaal! Mijn naam is Natalia, en ik ben blij je te mogen verwelkomen op mijn kanaal Tasty Simply Fast!
Ik wil een recept met jullie delen voor een erg lekkere chocoladeroom.
De crème is geweldig voor het maken van verschillende soorten taarten, gebak en eclairs.
De crème is heel eenvoudig en snel te bereiden.
ik gebruik Schogetten chocoladeDonker donker geportioneerd.
Ik hou echt van deze chocolade. Nooit in mijn recepten Schogetten chocoladeDonker liet me niet in de steek.
Glazuur, room of cake op basis daarvan blijken altijd erg lekker te zijn.
Met deze crème maak je een heerlijke chocoladetaart zonder bloem.
Je kunt een stap-voor-stap videorecept bekijken in mijn video hieronder
Laten we koken
150 gram pure chocolade, 50% cacao, moet worden gesmolten. Dit kan in de magnetron of in een waterbad.
Zet de gesmolten chocolade opzij.
- Tot 300 gram zachte pasteuze kwark zonder granen of romige kaas
- voeg 100 gram of 5 el. geen afgestreken lepels poedersuiker
- 30 gram gezeefde cacao
- 300 gram zure room, ik heb zure room met een vetgehalte van 20%, je kunt meer vette zure room nemen
Roer op lage snelheid van de mixer tot een glad en luchtig geheel.
- Voeg gesmolten chocolade toe
Roer op lage snelheid van de mixer tot een gladde massa.
De room is klaar.
Zure room in dit recept kan worden vervangen door dikke vette natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen.
Zacht pasteuze kwark zonder granen, maak je gemakkelijk en eenvoudig van kefir.
Zie mijn video hieronder hoe je cottage cheese kookt
Ingrediënten
300 gram zachte pasteuze cottage cheese zonder granen
of roomkaas
300 gram zure room
100 g (5 st. lepels zonder top) poedersuiker
30 gram (3 eetlepels. lepels zonder toppen) cacao
150 gram chocolade met een cacaogehalte van 50%