Wat is er eenvoudiger dan gebakken rijst? Het gerecht waar ze het over hebben - een of twee en je bent klaar! Gebakken rijst is trouwens de basis van veel Aziatische gerechten, maar in onze Russische realiteit gaat het ook heel, heel goed.
En dat allemaal omdat het naast de kooksnelheid ook een vrij aangename smaak heeft. Ja, nu, wanneer velen thuis zijn in gedwongen zelfisolatie, lijkt de snelheid van koken niet zo belangrijk. Nou, waar te haasten, allemaal hetzelfde binnen vier muren, de klok rond
Maar de smaak... Lekker eten is nodig, hard nodig. Zelfs eenvoudig. Dit komt omdat voedsel een van de manieren is om plezier te hebben (dat wil zeggen om de productie van endorfine te starten). We hebben dit zowel nodig voor het psychologische evenwicht als voor het evenwicht van alle lichaamssystemen.
Dus pak de koekenpan en ga!
Wij hebben nodig:
⠀
Zelfgemaakt gehakt
Ei
Groene erwt
Rijst (bij voorkeur jasmijn)
Gerookte borst
Halve ui
Sojasaus
Knoflook 1 teentje
Groene uien
En natuurlijk zout, zwarte peper en chilivlokken naar smaak.
Hoe koken we?
Als je een wok hebt, zetten we deze op sterk vuur, zo niet, dan sturen we een gewone koekenpan om op te warmen.
⠀
Giet er een beetje olie bij en als het opwarmt, voeg je rijst toe. We bakken het twee minuten, onder voortdurend roeren.
⠀
Hak de ui en knoflook fijn en bak met het borststuk een minuut.
⠀
Nu is het tijd voor gehakt en peper. Voeg ze toe aan de pan en bak nog 2 minuten met het borststuk.
⠀
We sturen saus, groene erwten, ei naar de pan
⠀
Meng opnieuw goed, leg de rijst mooi uit, leg het gehakt erop en decoreer met een groene ui.
Geserveerd om te eten, eet smakelijk!