Ontbijt in 10 minuten! Heerlijk! Luie aardappelkoekjes.
Hallo, beste lezers van het kanaal "Koken met Natalia Kalinina"! Ik groet mijn vaste gasten, evenals al degenen die mij voor het eerst kwamen bezoeken!
Vandaag wil ik een recept delen voor luie aardappelkoekjes met ei en kaas. Ik vind het heerlijk om als ontbijt iets lekkers te koken, en dit is slechts een van de mogelijkheden. Lekker, bevredigend en verkrijgbaar uit beschikbare producten.
***************************
Recept:
Aardappelen -3-4 st. (400gr)
Eieren - 4 stuks.
Zout naar smaak
Kaas -100gr.
Zwarte peper - naar smaak
KOOK METHODE
Aardappelen 3 middelgrote knollen met een gewicht van ongeveer 300-400 gram. Wrijf op een grove rasp, voeg zout toe en meng. Als er veel vloeistof in de aardappel zit, knijp deze dan uit. Ik druk niet. Kaas 100 gram op een grove rasp wrijven. Breek 4 eieren in een kom, voeg een beetje zout toe en klop met een garde. Voeg kaas toe en meng. We nemen een koekenpan, ik heb een diameter van 24 cm, schenken een beetje plantaardige olie, zetten de aardappelen en waterpas. Sluit af met een deksel en bak goudbruin, draai om op een geschikt bord. Giet de eieren en kaas erover, sluit het deksel. Verlaag het vuur tot een minimum en kook tot de eieren gaar zijn. Je kunt trouwens geen kaas toevoegen, het is ook heerlijk.
Nu alles klaar is, overbrengen naar een bord, in porties snijden en serveren. Lekker zowel warm als koud.
Als je het recept leuk vond, plaats het dan in de klas, deel het op sociale netwerken of schrijf een opmerking. Uw feedback is voor mij de beste beloning 😘 😘 😘
Je kunt de details en kookdetails zien in mijn korte video hieronder: