Simpel, maar onmogelijk om langs te komen!
Hallo, beste lezers van het kanaal "Koken met Natalia Kalnina"! Ik groet mijn vaste gasten, evenals al degenen die mij voor het eerst kwamen bezoeken!
Vandaag wil ik een recept voor pompoentaart delen. Nu het pompoenseizoen in volle gang is, kon ik niet anders dan de geweldige pompoenmuffin met jullie delen, geliefd bij onze familie. Matig zoet, geurig, het is gewoon gemaakt voor een gezellig theekransje met het gezin.
**************************
Recept:
Pompoen -250 gr.
Noten -150g.
Ei -3st.
Suiker -150g.
Zure room -3 el
Bakpoeder -1 pak
Zout -1 / 3 theelepel.
Meel -250 gr.
Boter -100gr.
Kook methode:
Breek 3 eieren in een kom, voeg 150 gram suiker toe, een snufje zout en klop alles los met een garde, je kunt hiervoor een mixer gebruiken. Smelt 100 gram boter en voeg toe aan de eieren.
Voeg 3 eetlepels toe. zure room, mix. Laten we 250 gram bloem afmeten, 1 pakje bakpoeder toevoegen, ik heb er 12 gram meer bij. We mixen.
Rasp 250 gram pompoen op een grove rasp.
Noten 150 gram, eventuele hazelnoten en walnoten die ik vandaag heb, hak ze fijn met een mes.
Voeg pompoen en noten toe aan het deeg. We mixen.
We nemen een ovenschaal. Smeer met olie, giet over het deeg. We zetten in een voorverwarmde oven en bakken in de oven tot ze gaar zijn. Oriënteer uzelf met uw oven op 180 graden 50-60 minuten. De gereedheid kan worden gecontroleerd met een houten spies
We halen het uit de vorm, laten het afkoelen en kunnen bij de thee geserveerd worden. Overigens kan pompoen worden vervangen door wortels, het is ook heerlijk. Vervang desgewenst de noten door gedroogd fruit.
Als je het recept leuk vond, plaats het dan in de klas, deel het op sociale netwerken of schrijf een opmerking. Uw feedback is de beste beloning voor mij 😘 😘 😘
Je kunt de details en kookdetails zien in mijn korte video hieronder: