Om erachter te komen welke kaaskwark het lekkerst is en welke het geld niet waard zijn, moest ik alle winkels in de buurt bezoeken en alle kaaskwark kopen die ze daar verkopen.
Ik heb nog nooit zoveel kaaskwark in één keer gegeten. En hoe lang het duurde om ze te fotograferen, houd ik meestal stil. Maar het was het waard. In eerste instantie wilde ik deze recensie in delen opsplitsen en in verschillende artikelen publiceren. Maar ik dacht dat niemand zo'n grootschalige review had gedaan, dus besloot ik de eerste te zijn.
Het artikel bleek lang, maar buitengewoon nuttig. Daarom zal ik het niet uitstellen, laten we beginnen!
Om het artikel niet vol te proppen met een groot aantal foto's, heb ik voor elke stap een galerij gemaakt waar je de details van de voorbereiding kunt zien. Blader hiervoor door de foto's aan de zijkant.
Kwark snacks B.Yu. Alexandrov
Naar mijn mening zetten deze kazen de toon voor alle premium kazen. Analogen van andere merken begonnen op de markt te verschijnen. Aleksandrov heeft veel concurrenten, maar tot nu toe heeft niemand de kwaliteit van deze wrongel kunnen overtreffen.
Verrassend genoeg is zelfs B.Yu. Aleksandrov, er zijn functies die ik helemaal niet leuk vond, en ik zou het niet aanraden om ze te kopen. Dit zijn cheesecakes, ze smaken gewoon niet lekker. Het voelt alsof ze zojuist zachte cottage cheese hebben genomen, deze hebben gemengd met zure room en er gelatine over hebben gegoten. De basis van de cheesecakes is nat en lijkt helemaal niet op zandkoekjes.
Verder zijn alle producten erg goed en voor elke smaak. Mijn favoriet is de kaas in melkchocolade, het is mijn favoriet. De meest smakeloze kaas, opnieuw naar mijn mening, is een kaas met 5% kwark.
En hoe zit het met de samenstelling van de wrongel, vraagt u zich af? Alles is hier in orde, de compositie is boven alle lof. U kunt het zelf controleren, hier zitten zowel cacaoboter als natuurlijke vanille allemaal op hun plaats.
G-balance gezondheidsformule
Het merk is mij totaal onbekend, maar het design lijkt sterk op de producten van B.Yu. Alexandrov. Blijkbaar is dit een poging om op de onoplettendheid van de koper te spelen, anders heb ik het mis. Voordat u het probeert, moet u de compositie controleren.
De compositie is verrassend goed. Er zijn hier geen vervangers en alles is uitsluitend natuurlijk, zelfs vanille. Ik vraag me af waar deze wrongel wordt gemaakt.
De fabrikant is Syrkoff LLC - ik hoor voor het eerst over hem, hoewel de productie zich in de buurt van mijn geboorteplaats bevindt. Nou, oké, laten we het proberen.
De kazen hebben een aangename smaak, maar hebben naar mijn mening geen vetgehalte. Dit merk positioneert zich als gezond, wat betekent dat het lagere vetgehalte hier gerechtvaardigd is. Houd er echter rekening mee dat dit de smaak beïnvloedt.
Koe uit Korenovka
Ik ben dol op ijs van dit merk, maar dit is de eerste keer dat ik kaas heb gezien. Kaas wordt gemaakt naar de gelijkenis van B.Yu. Alexandrov, maar de prijs is lager. Laten we eens kijken wat er mis is met de compositie.
Kwark en glazuur van goede kwaliteit. Het enige dat niet overeenkomt met de premiumstatus is het ontbreken van natuurlijke vanille. Anders valt er niets te klagen. Laten we proberen.
Maar de smaak is zo-zo. Ik was niet onder de indruk. Vooral de kwark met fijne kwarkkorrel leek vreemd. Je voelt de wrongel er echt in, maar dit voegt geen verfijning toe aan de kaas.
Ik heb alle dure kaaskwark al geprobeerd, het is tijd om te gaan met merken uit het midden prijssegment.
Curd-snacks Svitlogorye en Sovjet-tradities
Ik heb deze wrongelkaas per verpakking gecombineerd. Ze zijn verpakt in foliepapier en hebben dezelfde afmetingen, hoewel het gewicht verschilt. Svitlogorye weegt 50 gram en de Sovjet-traditie weegt 45 gram.
Svitlogorye
Ik heb het merk Svitlogorye nog niet eerder ontmoet, laten we eens lezen wat er op de verpakking staat. De inscriptie "Wit-Russische tradities", volgens het idee van marketeers, zou ervoor moeten zorgen dat de koper zich associeert met de kwaliteit van Wit-Russische zuivelproducten. Maar ik lees altijd de kleine lettertjes, want daar is de meest interessante.
Het bleek dat het merk Svitlogorye helemaal niet Wit-Russisch is, maar Russisch. Deze wrongel wordt gemaakt in de Dmitrov Dairy Plant. Tot zover de Wit-Russische kwaliteit. Maar misschien is het een goede opstelling, laten we eens kijken.
De samenstelling van de wrongelbasis is goed, er zit zelfs boter in. Maar het glazuur pompte op, het verving de cacaoboter door palm. En je voelt het in smaak en textuur.
Sovjet-tradities
Laten we nu eens kijken wat voor soort wrongelrepen onder het merk Sovjet-tradities. Ik zie ze ook voor het eerst. De verpakking is mooi en duidelijk ontworpen voor kopers die nostalgisch zijn voor de USSR. Ik vraag me af wie de fabrikant is?
Het blijkt dat deze wrongel wordt gemaakt door Rostagrokompleks. Hetzelfde bedrijf maakt B.Yu. Alexandrov. Betekent dit dat er zo'n goede opstelling is? Laten we het controleren.
Maar de compositie is hier niet meer zo geweldig als in de premiumversie. De wrongelbasis is niet slecht, maar in het glazuur hebben ze op cacaoboter bespaard en deze vervangen door palmolie. De situatie is precies hetzelfde als in Svitlogorye, het is tenslotte niet voor niets dat ik deze kaaskwark in één groep heb gecombineerd.
Dus de wrongel uit de middelste prijsklasse is voorbij, het is tijd voor de goedkoopste.
Rode prijs, Rostagroexport
In deze categorie heb ik goedkope wrongel opgenomen. In de dichtstbijzijnde winkels kwam ik alleen kaas van Rostagroexport tegen, die gemaakt zijn op dezelfde plek waar B.Yu. Aleksandrov, Sovjet-tradities en producten onder het merk Krasnaya Price (eigendom van Pyaterochka).
Rostagroexport
Ten eerste stel ik voor om Rostagroexport onder handen te nemen. De kazen zijn verpakt in glanzende plastic verpakkingen, dus ik kon geen foto van de compositie maken en moest een foto van een online winkel invoegen. De wrongelbasis is redelijk eetbaar, maar het glazuur zit al zonder cacaoboter. Ik vraag me af hoe dit de smaak zal beïnvloeden?
Naar mijn mening is de smaak van deze wrongel zelfs beter dan die van de Sovjet-tradities. Hoewel hij hoogstwaarschijnlijk gewoon bekender is, omdat ik deze wrongel het vaakst kocht (totdat B.Yu. Aleksandrov verscheen).
Rode prijs
Laten we nu eens kijken naar de "Red Price" -kaaskwark. Dit zijn trouwens de goedkoopste van allemaal, de prijs is slechts 6 roebel 89 kopeken. De compositie is hier hoogstwaarschijnlijk allemaal op vervangers.
Dus het is, het kan niet zijn. Zowel melkvet als cacaoboter werden hier vervangen, dus de kaas heet "glazed curd", niet "curd", aangezien er hier geen spoor van wrongel is.
Deze kazen worden overigens in dezelfde fabriek gemaakt als premium kazen G-balance, vervaardigd door LLC Syrkoff. Ik wil ze niet proberen na het lezen van de compositie, maar dan zal de recensie niet eerlijk zijn.
De smaak van dit geglazuurde ding is zodanig dat je het meteen wilt opdrinken of opeten om er vanaf te komen. Het is onmogelijk om te eten en deze wrongel, de enige uit de recensie, wordt naar de vuilnisbelt gestuurd. Het is tijd om samen te vatten.
Resultaat
Tot mijn verbazing bleken de meeste kazen lekker en met een goede samenstelling. Hoe hoger de prijs, hoe beter de kwaliteit - hier werkt deze uitspraak 100%.
Naar mijn mening zijn de lekkerste B.Yu. Alexandrov. Het is net als de iPhone in de smartphonewereld. De rest van de kazen zijn als gadgets op Android: sommige zijn iets beter, andere wat slechter - maar ze willen nog steeds een iPhone.
Het is verbazingwekkend hoe goed deze metafoor hier werkt. Per slot van rekening, zoals de iPhone, heeft B.Yu. Aleksandrov was de eerste op de markt en zette de trend voor een product van topkwaliteit. En de rest van de bedrijven probeert gewoon de leider in te halen.
Alle kazen uit de recensie van vandaag zijn het waard om te kopen, behalve misschien de kazen uit Pyaterochka, ik raad niemand aan om ze te kopen. Met deze opmerking beëindig ik mijn megabeoordeling. Ik hoop dat je het interessant vond.