Vandaag bereid ik een heerlijke, snelle en eenvoudige snack of ontbijt voor het hele gezin. Heerlijke, malse, geurige wrongel-aardappelstaafjes met daarin gesmolten kaas :)
Ik heb aardappelen en kwark in gelijke hoeveelheden nodig. Ik nam een ​​pak cottage cheese 180 gr. Gekookte aardappelen en een beetje afgekoeld.
Ik draai de aardappelpuree met een crush.
Ik stuur cottage cheese en 1 kippenei naar de aardappelen.
Meng grondig tot een gladde massa.
Zout en voeg fijngehakte greens toe.
Meng opnieuw grondig.
Ik begin met het toevoegen van bloem, voeg eerst 4 eetlepels toe. Ik kneed het deeg.
Ik bestrooi de tafel met bloem. Ik maak een langwerpige "kotelet" van het deeg en leg er kaas in het midden.
Ik knijp de kaas met deeg, en rol de "kotelet" in bloem.
Ik warm de koekenpan goed op, giet er plantaardige olie in. Ik stuur het om aan beide kanten goudbruin te bakken.
Het wordt een ongelooflijk smakelijke, aromatische snack. Probeer te koken!
Ingrediënten:
- 180 gr aardappelen
- 180 gr kwark
- 1 ei
- 4 eetlepels bloem (+ 2 eetlepels om toe te voegen)
- een halve bos groene uien
- een half bosje peterselie
- zout
- 120 gr kaas