Sweet worst koekjes met noten en gedroogde vruchten - een klassieke recept uit de kindertijd.
Tip: U hoeft niet om kersen of rozijnen toe te voegen, deze ingrediënten zijn niet voor iedereen.
Recept worst biscuit en cacao
ingrediënten:
Cacaopoeder - 50 g
Witte suiker - 125 g
Poedersuiker - 50 g
Moeren (elke smaak of mix) -75 g
Rozijnen - 75 g
Gedroogde kersen of cranberry - 75 g
Biscuits (zoals "Jubilee") - 1 pak
Boter - 100 g
Melk - 50 ml
voorbereiding:
1. Leg de koekjes in de zak en met behulp van een deegroller (of een hamer voor vlees) do kruimels (om een zeer fijne kruimel te bereiken is niet nodig).
2. Licht bak de noten in een droge pan.
3. 75 g kersen (cranberry) en 75 g rozijnen grondig (gedroogde vruchten kan worden toegevoegd op elk smaak).
4. In een kleine steelpan 100 g boter, 50 ml melk, cacaopoeder en witte suiker.
We zetten op een laag vuur, warmte, af en toe roeren tot een mooie gladde glazuur.
Haal van het vuur en laat afkoelen.
5. In de gekoelde glazuur add gemalen koekjes, gemalen noten en gedroogde vruchten in kleine stukjes gesneden.
Meng tot een gladde massa.
6. Verspreid over het werkoppervlak van de plastic folie, boven de daaruit voortvloeiende chocolademassa notensmeersel en draai vast roll.
Voorzichtig maar stevig verankeren rand.
7. De afgewerkte worst wordt gereinigd in de vriezer gedurende 45 minuten (niet te houden in de vriezer langer deze tijd, anders zal het moeilijk te snijden zijn).
Als u later wilt gebruiken, is het beter om geen reactie worst in de vriezer, gewoon in de koelkast.
Deze worst wordt opgeslagen in de koelkast voor maximaal 7 dagen.
Voor het serveren, crumble worst in poedersuiker, knippen en serveer met thee.
Bon appetit!
Zo?
Gelieve te delen op sociale netwerken ofINSCHRIJVENop mijn RSS feed en zet zoals!
U is niet moeilijk, maar ik ben blij :)))