Ik bereid veel kip - 5 recepten overwinnen met smaak en besparen tijd!
Ingredienten:
Kippendrumsticks in sojamarinade:
- 8 kippenboutjes
- 5 eetlepels sojasaus
- 1 eetl vloeibare honing
- 3-4 teentjes knoflook
- zwarte peper, gerookt paprikapoeder (of naturel)
Kippenvleugels in mosterdsaus:
- 8 kippenvleugels
- zout peper
- 1 eetl mosterd-
- 1 eetl adjiki (of ketchup)
- 2 teentjes knoflook
Chakhokhbili van kippendijen:
- 8 kippendijen
- zout, peper, suneli hop
- 1 eetl met top van tomatenpuree
- 1 grote ui
- 2 eetlepels plantaardige olie
Kipfilet in citroenbeslag:
- 2 kipfilets (4 filets)
- zout peper
- 3-4 eetl citroensap
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 2 eieren
- 3 eetlepels meel
Kipfiletkoteletten:
- 2 kipfilets (4 filets)
- zout peper
- 1 ui
- 2 eieren
- 80 gr kaas
En nog vijf perfecte recepten voor gehakt:
Gehaktballetjes (voor 2 pannen soep):
- 800 g gehakt (rundvlees + varkensvlees)
- zout peper
- 2 teentjes knoflook
- 2 eieren
- 2 eetlepels lokvogels
- een half bosje peterselie
Soep met gehaktballetjes (voor 1 pan 2-2,5 l):
- gehaktballetjes (van 400 g gehakt)
- 1 ui
- 1 wortel
- 3 aardappelen
- zout, laurier
- 1 paprika (klein)
- 1 tomaat
- peterselie + dille
- 2 teentjes knoflook
Broodjes (voor 2 pannen):
- 800 g bloem
- 1 theelepel top van zout
- 400 ml kokend water
- 4 eetl plantaardige olie
- 1,2 kg gehakt (rundvlees + varkensvlees)
- 2 uien
- zout peper
- een bosje peterselie
voor 1 koekenpan:
- 2 uien
- 2 wortelen
- 2 eetlepels. sojasaus
Chevapchichi:
- 1 kg gehakt (rundvlees + varkensvlees)
- zout, peper, paprika
- 1 grote ui
- 2-3 teentjes knoflook
- 100 ml koud water
Kippenworst (4 repen):
- 1 kg kippendijen (zonder bot)
- 1 kg kipfilet gehakt
- zout - 2 theel met top
- zwarte peper
- 2-3 teentjes knoflook
- 1 theelepel koriander
- 100 g kaas
- 100 g pistachenoten (ongepeld)
Kip Lula Kebab:
- 1 kg kippendijengehakt
- 2 middelgrote uien
- zout peper
- zoete paprika
- zira