Havermout is een geweldige start van de dag, een stevig en gezond ontbijt. Maar wat als uw gezin niet meer naar havermout kan kijken? Maak er een pannenkoek van vlokken van.
U krijgt een even gezond ontbijt. Je kunt dergelijke pannenkoeken serveren met zure room, met natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen, met kaassaus of wat je het lekkerst vindt. Het is net zo lekker bij een glas melk of een kop hete thee.
Ingredienten:
Instant havermout - 1 kopje
Meel (optioneel) - 2 eetlepels
Melk - 1 glas
Kippenei - 1 st.
Uien - 40 g
Plantaardige olie - 2 el.
Zout naar smaak
Ch.m. peper - smaak
Voorbereiding:
1. Om havermoutpannenkoekjes te maken, bereid je al het benodigde voedsel uit de lijst voor. Neem vlokken van goede kwaliteit, betere instantvlokken.
2. Giet de havermout met een glas melk, meng goed, laat ze 15-20 minuten zwellen. Veel mensen voegen in dit stadium bloem toe, als ze niet lang willen wachten tot de havermout opzwelt, voeg ik geen bloem toe, hoogwaardige vlokken doen het goed met dit proces.
3. Snijd op dit moment de ui in kleine blokjes, bak ze enkele minuten in een minimale hoeveelheid geraffineerde plantaardige olie tot ze zacht en goudbruin zijn.
4. Als de vlokken opgezwollen zijn en voldoende melk hebben opgenomen, voeg dan gebakken uien en een rauw kippenei toe, zout en peper naar smaak.
5. Roer de inhoud van de kom tot een gladde massa. Het havermoutdeeg moet eruitzien als een gewone pannenkoek.
6. Verhit wat geraffineerde plantaardige olie in een koekenpan, verdeel in een volle eetlepel deeg en bak de pannenkoeken goudbruin.
7. Als ze aan de ene kant bruin zijn, draai ze dan om met een houten spatel en bak ze aan de andere kant gaar.
8. Een uitstekend, gezond en stevig ontbijt staat klaar. Maak koffie of thee en serveer haverpannenkoekjes met zure room of magere yoghurt.
Like en abonneren op ons kanaal is de grootste dank voor de auteurs :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro