Laten we vandaag gevulde courgette in de oven koken - het is lekker, bevredigend, eenvoudig en snel. Het gerecht blijkt compleet en voedzaam te zijn. Courgette kun je overal mee vullen, de keuze is altijd aan jou. De vleesvulling zal het meest bevredigend zijn - u kunt niet alleen varkensvlees gebruiken, maar ook rundvlees, kip, kalkoen.
Ingredienten:
Varkensvlees - 250 g
Courgette - 1 st.
Knoflook - 2 teentjes
Tomaten - 1 st.
Boluien - ½ st.
Zure room - 1 eetl.
Harde kaas - 60 g
Zout, peper - naar smaak
Plantaardige olie - 1 eetl.
Kookproces:
1. Bereid alle benodigde ingrediënten voor volgens de lijst. Neem varkensvlees met vetlagen of mager. Je kunt de oven meteen goed aanzetten en opwarmen door de temperatuur op 180 graden in te stellen.
2. Spoel een stuk vlees onder koud water, droog het en hak het willekeurig. Schil een paar teentjes knoflook.
3. Breng het vlees en de knoflook over in een blenderkom en hak tot een gladde massa. Het resultaat is gehakt, dat naar smaak moet worden op smaak gebracht met zout en peper. Desgewenst gebruiken we onze favoriete kruiden.
4. Was en droog de courgette. Halveer, schraap de binnenkant eruit met een scherpe punt van een theelepel.
5. Vul de boten met gehakt. Vet er wat zure room op in.
6. Schil en was de ui, snij in dunne plakjes. Verdeel ze over de vleesvulling.
7. Was en droog verse, sappige tomaat, in plakjes gesneden. Verdeel ze over de ui.
8. Rasp de kaas op een grove rasp en bedek de tomaten ermee. Je kunt alles extra malen met peper en zout. Breng de courgette over in een met olie ingevette schaal en zet in de oven. Bak 25-30 minuten.
9. Serveer na het koken de gebakken courgette met gehakt direct op tafel.
Eet smakelijk!
Courgettebootjes gevuld met gehakt en tomaten kunnen gerust op de feesttafel, ze blijken altijd heerlijk te zijn. Vers gesneden groenten, kruiden, saus zijn geschikt als bijgerecht.
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)