Gefrituurde steaks zijn een van de gemakkelijkste en lekkerste gerechten, omdat ze zonder veel moeite in enkele minuten gaar kunnen worden. Turkije wordt beschouwd als een dieetvlees, en dit is voor velen een belangrijke factor. Het heeft overeenkomsten met zowel varkensvlees als kippenvlees - het blijkt de middelste versie te zijn.
Om te koken heb je gevogeltefilets nodig, ik raad aan om alleen zout en peper als specerijen te nemen, om uiteindelijk de smaak van het vlees zelf niet te doden. U kunt steaks met saus op tafel serveren; verse groenten en / of groenten zijn ook handig. Voor liefhebbers van meer hartige opties, raad ik aan om er aardappelen, rijst, pap, enz. Aan toe te voegen.
Ingredienten:
Kalkoenfilet - 300 g
Plantaardige olie - 2 el.
Boter - 30 g
Knoflook - 1 kruidnagel
Zout, peper - naar smaak
Kookproces:
1. Bereid alle ingrediënten voor volgens de lijst, kies vers vlees, gebruik in geen geval bevroren kalkoenfilets.
2. Spoel het vlees af onder stromend koud water en dep het een beetje droog met keukenpapier. Snijd het met een mes in middeldikke plakjes, ongeveer 1,5-2 cm. De filetranden zijn niet geschikt voor biefstuk, ze kunnen wel voor andere gerechten gebruikt worden, maar het deel van de snede dat in het midden zit is geschikt.
3. Maal het vlees met snufjes zout en gemalen zwarte peper. U kunt desgewenst een reeks van uw favoriete specerijen en kruiden gebruiken.
4. In een koekenpan is het nodig om plantaardige olie te verwarmen, de kalkoen in hete olie te dopen en aan beide kanten goudbruin te bakken - gedurende 1,5-2 minuten. Er moet een beetje vlees in de pan zitten, leg de stukken vrij van elkaar.
5. Voeg na een tijdje een stuk boter en gehakte knoflook toe aan de pan. Bak de steaks nog eens 3 minuten aan elke kant.
6. Leg de kalkoen na alle procedures op een bord, sluit af met vershoudfolie en laat 10 minuten trekken.
7. Serveer steaks op tafel met saus en groenten.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)