In mijn jeugd heette dit drankje simpelweg een milkshake, nu is het steeds vaker terug te vinden op de menukaart van diverse cafés of restaurants als milkshake. Ondanks de nieuwerwetse naam, zal het voor altijd een heerlijk dessert uit de kindertijd blijven, recept die van generatie op generatie wordt doorgegeven en de meest favoriete drank van alle volwassenen zal zijn kinderen.
Voor deze milkshake met aardbeien is vanille-ijs het meest geschikt, en als het nog in een chocoladeschelp zit, wordt de afgewerkte drank veel lekkerder.
Ingrediënten:
Aardbei - 400 g
Melk - 250 g
IJscoupe in chocolade - 120 g
Honing - optioneel
Voorbereiding:
1. Bereid al het benodigde voedsel uit de lijst voor. Was de aardbeien onder stromend water en dep ze droog met keukenpapier. Melk past absoluut bij elk vetgehalte dat u altijd voor een gezin koopt als ontbijt.
2. We zijn nu begonnen met de tweede oogst van aardbeien, ze zijn net zo geurig, maar de bessen zijn veel dichter dan de lente en groene staarten zijn iets moeilijker schoon te maken. Neem een scherp mes en snij de greens eraf.
3. Snijd grote bessen doormidden, laat kleine bessen heel, doe ze in een blenderkom.
4. Als het ijs op een stokje zit, haal het dan voorzichtig rechtstreeks in de kom en snijd het in kleine stukjes. Als het in een wafelbeker of kegel zit, moeten ze worden verwijderd; je moet het niet aan de cocktail toevoegen.
5. Giet de melk erbij, klop met een blender tot een gladde massa. Proef de kant-en-klare shake, als de aardbeien en het ijs zoet genoeg zijn, kun je deze in porties serveren. Als de smaak van de afgewerkte drank zuur lijkt, kunt u een beetje vloeibare honing naar smaak toevoegen, of, in extreme gevallen, suiker, en dan opnieuw kloppen.
Heerlijke aardbeienmilkshake is klaar - serveer met een rietje of theelepel. Voeg desgewenst voor het serveren een paar ijsblokjes toe aan elke portie.
Genieten!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)