Paprika's gevuld met groenten zijn een heerlijke lunch- of dineroptie die je honger perfect zal stillen. Dit recept is perfect tijdens een vasten, zolang je harde kaas maar van de lijst met producten verwijdert. Maar als we niet koken tijdens het vasten, gebruiken we producten vrijelijk.
Peper is vooral lekker in de zomer, wanneer hij op zichzelf geurig en geurig is, vlezig, uit de tuin. Groente om te vullen is geschikt voor alles wat je lekker vindt. Je kunt zo'n gerecht zelfs in porties serveren aan de feesttafel, aangevuld met alleen saus naar smaak en kruiden.
Ingrediënten:
Paprika - 1 st.
Wortelen - 1 st.
Boluien - 1 st.
Champignons - 5 stuks
Tomaten - 1 st.
Zout, peper - naar smaak
Harde kaas - 30 g
Plantaardige olie - 2 eetlepels
Kookproces:
1. Bereid al het benodigde voedsel voor volgens de lijst. Een deel van het proces vindt plaats in de oven, deze moet goed worden opgewarmd en vervolgens de temperatuur op 180 graden worden ingesteld.
2. Schil een grote ui, spoel af en droog. Snijd in kleine blokjes.
3. Schil de sappige grote wortelen en was ze goed. Rasp op een middelgrote rasp.
4. Bereid de pan voor - giet een lepel plantaardige olie in en warm het op. Breng de wortels en de gehakte uien over in de hete olie. Voeg champignons toe aan groenten (de meest betaalbare optie zijn champignons), na ze te hebben gewassen, gedroogd en in kleine blokjes gesneden.
5. Voeg dan wat tomaten toe aan de pan, die moet worden afgespoeld en in blokjes gesneden. Bak alle groenten 4-5 minuten. Vergeet niet alle ingrediënten op smaak te brengen met zout, gemalen peper, droge knoflook. U kunt paprika en andere kruiden toevoegen.
6. Snijd de paprika doormidden, snij de witvlezige tussenschotten eruit, verwijder de zaaddoos. Spoel de helften af en droog ze af.
7. Vul elke helft van de paprika met het gekookte groentemengsel.
8. Verdeel op de vulling de harde kaas, in borden gesneden. Bak het gerecht 15-20 minuten.
9. Serveer direct hete pepers.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)