Een heerlijke en voedzame salade met gekookte worst kan binnen enkele minuten worden bereid als je zo'n product in je koelkast hebt staan, samen met verse seizoensgroenten. Onthoud dat worstgerechten worden gekruid met mayonaise, niet met plantaardige olie. Daarom moeten degenen die een dieet volgen of proberen niet veel calorieën te consumeren, dieetmayonaise kopen of deze vervangen door een minder calorierijke saus zoals Aioli.
U kunt een salade in porties bereiden of in een grote slakom, ongemengd op tafel serveren. Kies naar eigen goeddunken een variëteit aan gekookte worst: dokter, ostankino, melk, enz. Voor degenen die houdt van pittige smaken, het is mogelijk om aan te bevelen het gerecht aan te vullen met graanmosterd (Frans, Dijon en enzovoort.).
Ingrediënten:
Gekookte worst - 250 g
Tomaten - 4 stuks.
Komkommer - 1 st. (groot)
Mayonaise - 2 theelepels
Rode ui - 1 st. (klein)
Bladsla - 4 bladeren
Zout en peper naar smaak
Voorbereiding:
1. Spoel de sla in water (je kunt verschillende soorten groenten gebruiken zonder een harde en bittere smaak), scheur de stelen af met je handen en laat alleen sappige groenten over. Leg de helft van de bladeren op de bodem van glazen, kommen of slakommen. Spoel de tomaten in water, snijd de groene kernen eruit, halveer, dan in plakjes en leg ze op slablaadjes. Het is raadzaam om tomaten te kopen met dicht vruchtvlees, niet sappig, zodat het gerecht na het koken niet "drijft".
2. Spoel een grote komkommer of meerdere kleine af en verwijder voorzichtig stof en doornen van het oppervlak. Als je late groenten gebruikt, zorg er dan voor dat je ze proeft zodat ze niet bitter smaken, snijd de schil eraf en pel de zaadjes. Snijd de komkommer in halve ringen en doe ze in de bakjes.
3. Schil de rode uien, spoel ze af onder stromend water, halveer en snij in halve ringen. Snijd de plakjes over de komkommerlaag. Het is toegestaan om rode uien te vervangen door groen of uien, prei.
4. Verdeel de mayonaise en verdeel deze lichtjes over de groenteplakjes. Kruid het gerecht met peper en zout.
5. Snijd de gekookte worst in plakjes en hak ze vervolgens in blokjes of plakjes. Leg de plakjes worst in bakjes en vul ze tot de bovenkant.
Versier de salade met plakjes tomaat, slablaadjes en verse kruiden. Serveer direct na het koken. Het gerecht wordt direct voor het proeven omgeroerd.
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro