Broccoli is een geweldig product om een heerlijk, caloriearm en gezond bijgerecht te maken. Kip gekookt met deze kool in een slowcooker is een voedzaam genoeg gerecht dat perfect zal passen bij uw lunch of diner. Het zal vooral degenen aanspreken die een gezond en correct dieet volgen. Met behulp van de keukenassistent is dit gerecht snel en eenvoudig te bereiden. In dit recept is de Philips multicooker HD 3039 gebruikt.
Ingredienten:
Kipfilet - 450 g
Boluien - 1 st.
Broccoli -200 g
Water - 180 ml
Verfijnde plantaardige olie - 30 ml
Zure room 20% - 100 ml
Knoflook - 2 teentjes
Zout en kruiden naar smaak
Stap voor stap recept:
Stap 1 - Bereid voedsel uit de lijst. Kool is zowel vers als bevroren geschikt. Voor een malse groente zoals broccoli raad ik aan om kipfilet te gebruiken.
Stap 2 - Laat de broccoli 30 minuten in gezouten water staan, spoel ze daarna af onder stromend water en haal ze uit elkaar tot bloeiwijzen. We snijden kleine koolkoppen af.
Stap 3 - Bereid de ui en knoflook voor. Hak de gepelde groenten fijn.
Stap 4 - We wassen het kippenvlees, drogen het af met een servet. Snijd in kleine stukjes van dezelfde grootte.
Stap 5 - Giet plantaardige olie in de kom met meerdere kookplaten, voeg kippenvlees toe. We zetten de "Bakken" -modus aan, sluiten het deksel, koken in deze modus gedurende 15 minuten. Het braadt sneller en gelijkmatiger.
Stap 6 - Na 5-7 minuten, als het vlees van kleur is veranderd naar wit en veel sap laat, voeg de ui en knoflook toe, meng. We blijven in dezelfde modus koken met het deksel gesloten.
Stap 7 - Schakel na 15 minuten de multikoker over naar de "Quenching" -modus.
Stap 8 - Doe broccoli in een kom. Als u bevroren kool gaat gebruiken, stuur deze dan onmiddellijk naar de multikoker, hiervoor is vooraf ontdooien niet vereist.
Stap 9 - Roer zure room en zout in water. Giet dit mengsel in de schaal.
Stap 10 - Breng op smaak met kruiden die je lekker vindt, ik neem wat paprika en Provençaalse kruiden. Sluit het deksel en wacht terwijl de multikoker kookt.
Stap 11 - Schakel na 15 minuten de apparatuur uit.
Stap 12 - De broccolikip is klaar. Serveer bij elk bijgerecht naar keuze - aardappelpuree, pasta of rijst.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)