Er is een groot aantal recepten om pannenkoeken te maken. Ze worden gekneed op verschillende gefermenteerde melk, zuivelproducten en zelfs op water. Om de smaak van cakes, fruit, bessen, gedroogd fruit en vele andere lekkernijen te diversifiëren, worden aan het deeg toegevoegd.
Vandaag wil ik je vertellen hoe je pannenkoeken met appels in melk kookt. Het recept is eenvoudig en het resultaat is altijd prettig. De pannenkoeken zijn weelderig, lekker en licht zuur ten koste van appels.
Het is beter om dergelijke pannenkoeken 's ochtends te serveren, bijvoorbeeld als ontbijt. Ze zijn erg voedzaam en bevatten veel calorieën. Om ze lichter te maken, bak je ze in een droge koekenpan zonder olie.
Ingredienten:
Melk - 200 ml.
Suiker - 1 eetlepel
Kippenei - 1 st.
Bakpoeder - 1 theelepel
Apple - 1 stuk.
Meel - 200 g.
Plantaardige olie - 50 ml. (om te frituren)
Stap voor stap recept:
1. Bereid voedsel uit de lijst voor. U heeft melk op kamertemperatuur nodig, dus zorg ervoor dat u deze van tevoren uit de koelkast haalt. Bloem met bakpoeder door een zeef zeven. Gebruik een dichte appel met een lichte zuurheid.
2. Combineer melk, suiker en ei in een kom.
3. Roer met een garde tot een gladde massa.
4. Voeg de gezeefde bloem en bakpoeder toe.
5. Gebruik opnieuw een garde. Het pannenkoekdeeg moet dik genoeg zijn, net als zelfgemaakte zure room qua consistentie.
6. Schil de appel en snij in kleine blokjes of rasp op een middelgrote rasp. Voeg toe aan het deeg en roer.
7. Het deeg is klaar.
8. Verwarm een koekenpan met plantaardige olie voor en voeg een portie deeg toe om pannenkoeken te vormen. Om te voorkomen dat het deeg aan de lepel blijft kleven, dompelt u deze onder in koud water voordat u een nieuwe portie plaatst.
9. Bak de pannenkoeken op middelhoog vuur tot ze mooi bruin zijn. Als je de pannenkoeken naar de tweede kant omdraait, is het niet wenselijk om deze terug te draaien, anders neemt hij veel olie op. Gemiddeld worden de pannenkoeken 2-3 minuten aan elke kant gebakken. Leg ze als ze klaar zijn op keukenpapier om overtollige olie te absorberen.
10. Heerlijke pannenkoeken met appels gemengd met melk zijn klaar. Serveer ze warm met honing en een kopje aromatische thee.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)