Wie houdt er niet van pasta, en zo ook met saus, dan zal het moeilijk zijn om zo iemand te vinden. Vandaag stel ik voor dat je spaghetti met kip in een romige saus kookt - het wordt heerlijk, bevredigend en voedzaam! Deze optie is perfect als stevige lunch, daarnaast kun je wat verse groenten of aromatische kruiden serveren.
Spaghetti en saus zijn ondeelbare gerechten, daarom maken we er de meest aantrekkelijke mix van. De combinatie van groenten, kip en zure room is uitstekend; een teen knoflook, die verantwoordelijk is voor de pittige toon van het laatste gerecht, past hier perfect bij.
Ingrediënten:
Spaghetti - 150 g
Kipfilet - 200 g
Wortelen - 1 st.
Boluien - 1 st.
Knoflook - 1 kruidnagel
Zout, peper - naar smaak
Paprika - optioneel
Zure room - 3 eetlepels
Water - 60 ml
Boter - 30 g
Plantaardige olie - 1 eetl.
Omschrijving:
1. Bereid alle producten uit de lijst voor. Kies spaghetti-durumtarwe - de pasta zelf zal veel lekkerder zijn en qua caloriegehalte veel lager en gezonder.
2. Schil grote ui, knoflookteentjes en wortels. Spoel de groenten af en droog ze.
3. Kook spaghetti traditioneel: kook water in een pan, voeg zout toe, laat de pasta zakken en kook dan volgens de instructies op de verpakking. Giet na de kooktijd het water af en laat de pasta een tijdje rusten.
4. Spoel de kipfilet lichtjes af, droog hem en snijd hem in middelgrote stukken.
5. Verhit groente en boter in een koekenpan. Fruit eerst de uien en wortelen en voeg dan de kipfilet toe. Bak vervolgens 7-10 minuten, af en toe roeren met een spatel.
6. Voeg een portie zure room rechtstreeks toe aan de pan. Voeg in dit stadium zout en peper toe, kruiden die naar uw mening hier geschikt zijn. Giet er wat water bij en laat de kip 5-7 minuten sudderen.
7. Voeg aan het einde van het koken de spaghetti rechtstreeks in de pan toe, meng alles, verwarm en serveer onmiddellijk.
Bedek indien gewenst met harde kaas of parmezaanse kaas.
Eet smakelijk!
Het leuk vinden en abonneren op het kanaal is de beste dank voor ons :)
Al onze recepten zijn te vinden op de website: https://vilkin.pro